今日大暑：清暑養生妙招 安度「最熱"節氣

《山海經·大荒西經》言：「爰有大暑，不可以往。」郭璞註：「言熱炙殺人也。」

大暑是二十四節氣中的第12個節氣，屬中氣，時間在每年的7月22日至24日之間。

《月令七十二候集解》中說：「暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」

大暑，正值「三伏天」里的「中伏」前後，是一年中最熱的時期，氣溫達到最高。因此有「大者，乃炎熱之極也」的說法。

大暑有所謂「三侯」之分：腐草為螢、土潤溽暑、大雨時行。

腐草為螢，《禮記·月令》記載：「季夏三月，……腐草為螢。」

古人生物知識缺乏，所以認為螢火蟲是由腐草變成的，實則只是大暑前後恰為螢火蟲卵化而出的時節；

土潤溽暑，天氣氣溫上升，而此時土壤內濕氣潮潤，天氣變得濕熱難耐這種蒸郁的熱暑是最難過的；

大雨時行，當早上的濕熱之氣升至對流層，在高空遇到冷空氣，因此常常會在午後降下暴雨，雨勢大但時間不長，大雨使暑濕減弱，天氣開始悄悄地向立秋過渡。

這就是大暑的三個簡短的「分期」。

在如此炎熱的天氣里勤勞智慧的人民又有一些什麼樣的消暑措施呢？

作為文人的白居易是這樣的：

夏日閑放

唐代 白居易

時暑不出門，亦無賓客至。

靜室深下簾，小庭新掃地。

褰裳復岸幘，閑傲得自恣。

朝景枕簟清，乘涼一覺睡。

午餐何所有，魚肉一兩味。

夏服亦無多，蕉紗三五事。

資身既給足，長物徒煩費。

若比簞瓢人，吾今太富貴。

時值大暑，咱們的詩人白樂天呢，乾脆宅在家中，這麼熱的天連朋友也懶得相互拜訪，居室清靜，又將小小庭院打掃乾淨，寧靜居室的帘子垂放下來，一切都顯得那麼清凈自然。午餐吃什麼呢？有那麼一兩味魚或者其他的肉就足夠了。再墊著涼席，穿著薄薄的夏衣，乘著偶爾的涼風，美美的睡上一覺。這可真是夠悠遊自在了，將炙熱的大暑過出了「小資」的情調。

那麼一般的老百姓該如何消暑呢？

所謂「民以食為天」，先說說大暑時節那些關於「吃」的習俗。

一、燒仙草。廣東潮汕、福建廈門等地在大暑時節一直保留著「吃仙草」的民俗，有諺語說「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老」，燒仙草可實在是一味清涼解暑的必備美味。

二、鳳梨。鳳梨屬涼性水果，主要是台灣地區，有在大暑吃鳳梨的習俗，因為這個時節的鳳梨最成熟好吃，而且有清熱敗火的作用，並且鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

三、姜。主要是湖南的東南部，有著吃薑的習俗，在炎炎熱夏仍然不畏姜的辣性，不過也應了那句話——冬吃蘿蔔夏吃薑，不需醫生開藥方。

四、「吃伏羊」。在山東南部的人們在大暑這一天主要是喝羊肉湯。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。

除了「吃」以外呢，還有豐富有趣的民俗活動。

浙江台州就會在大暑這一天舉行送「大暑船」的活動，這一活動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史，其意義是把「五聖」送出海，送暑保平安民。

送「大暑船」時，還伴有豐富多彩的民間文藝表演。

有關大暑的種種有趣習俗，都伴隨著人民在炙熱天氣下消暑的需求，和對幸福生活的追求。

炙熱的時節，恰巧是調理人身體的好時候。

大暑時節是自然界和人身體的陽氣最旺的時候，也是中醫所說「冬病夏治」的最佳時機。

《黃帝內經?素問》 中所說的「春夏養陽」、「長夏勝冬」，就是指人們要助長夏天時人體的旺盛陽氣，藉機來克制和驅散冬天陰寒之邪，使人身上的一些沉痾宿疾得以消除，恢復健康。

因此，大暑季節要出些熱汗身體才健康，尤其是一些需要整天坐辦公室的吹空調的上班族們，可以通過喝熱水，散步，薑茶的方式讓身體微微出汗，排出體內的濕毒才能秋冬不生病。

在這個時期，還應避免喝冰鎮一類的飲料或食物，否則將使寒氣鬱積於人體內，不易發散出去。

由於大暑之時實在暑熱難耐，濕氣亦重，許多人容易沒胃口，嚴重者還可能會胸悶、噁心、四肢無力，這是中醫講的濕熱症，可以通過艾灸調理脾胃，清散濕熱；也可以通過一些薄荷葉、新鮮的藿香葉、佩蘭等煮湯或者熬粥來健脾助消化。

同時，由於高溫酷暑，肝火易動，平時脾氣稍微不好的人還需注意防止「情緒中暑」。

容易動怒的人在大暑季節可能會常常覺得心煩意亂、食欲不振、急躁焦慮等癥狀，特別是一些老年、體弱者，由於情緒障礙、容易造成心肌缺血、血壓升高，甚至引發猝死。

應盡量做到「心靜自然涼」的狀態，心態清靜，人的心情自然也就氣和神怡了。

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