減肥，從一頓正確的午餐開始

現在的快節奏生活方式不斷打亂我們身體的機能：薯條、糖果、炸雞等加工食品，干擾了我們的進食機制。讓我們的食慾變得很大很大。其實，食用甜食與吸毒一樣並無兩樣，都會讓人們上癮！伴隨著食慾的增大，我們的每天的攝入量也會隨之提高，這樣會讓脂肪在短時間內迅速增長；

由於生活的安逸與現代交通的便里，我們的日常生活當中體育運動鍛煉也隨之也越來越少，健康水平降低，新陳代謝下降，脂肪也自然堆積；

手機等電子產品擾亂了人類的自然作息，人們的睡眠質量大幅度下降，內分泌紊亂，脂肪最終越來越多就會對身體造成傷害。

造成我們身體肥胖總體來講就是兩個方面，飲食攝入過量與缺乏運動。其中解決的關鍵便是製造熱量差，每天堅持重複，積少成多、聚沙成塔，減肥就會指日可待。今天主要講講午餐在減肥當中的作用。

午餐是每天飲食當中最主要的一頓

午餐的作用可歸結為4個字「承上啟下」：一方面補償早餐後到午餐前約4～5個小時的能量消耗，又要為下午3～4個小時的工作和學習做好必要的營養儲備。

一旦午餐不吃包吃好，我們往往會在繁重工作數小時之後（尤其是15～17點鐘）出現低血糖的反應，明顯表現為頭暈、嗜睡、工作效率的降低、甚至心慌、發虛汗等，更為嚴重的還會導致昏迷。

午餐的選擇也是很有講究的。午餐所提供的能量占我們全天總能量的35%，這些能量來自足夠的主食、蛋白質、水果和蔬菜。（同之前講的早餐一樣午餐也不宜吃得過於油膩）

午餐的食物選擇

西蘭花

減肥多吃西蘭花不只是幫助你減肥，還能有效助你排毒，預防癌症。西蘭花是低熱量食物，富含礦物質，蛋白質，有助肝臟解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它還有著超強的減肥功力。下面就介紹六款西蘭花的減肥食譜，好吃減肥又抗癌。

魚肉

魚肉可以提供大量的優質蛋白，同時消化率極高，是補充蛋白質的最佳選擇。魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究發現，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

豆腐

蛋白質含量較高，豆腐中大豆異黃酮對於女性調理內分泌也有幫助，推薦減肥期間作為蛋白質的來源食用。

圓白菜

圓白菜也是開十字花的蔬菜，維生素C含量非常豐富，同時富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。

洋蔥：降脂食品

洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。

新鮮果蔬

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的的最佳元素。胡蘿蔔素可以保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進大腸和直腸健康，幫助排毒。

減肥第一別亂吃減肥產品，第二別節食，第三運動要適當，第四要改善循環代謝系統。

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