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肉沫土豆泥的做法步驟

主料:土豆 200克,裡脊肉80克,玉米澱粉 5克,胡椒粉,蔥,料酒,白糖,

肉沫土豆泥的做法步驟

1.土豆切塊冷水下鍋煮熟軟

2.撈出加鹽,胡椒粉壓成土豆泥,另拿一個碗面抹上一層油裝入土豆泥,倒扣脫模。另起鍋加油放入肉沫炒,加入一勺豆瓣醬,半勺白糖,適量料酒,水澱粉勾芡。煮開加入蔥花。

3.最後肉沫裝盤。

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