一周答疑精選

很多育兒專家建議寶寶坐在餐椅上吃飯養成好習慣，本人也很認同，可是八個月的寶寶在餐椅上就是不好好吃，不是啃餐椅就是望東望西不專心吃，我家阿姨就把他放在床上墊個靠枕他相當於半躺的姿勢。就吃的很歡樂，這種情況應該怎麼辦？

寶媽

蘇蒂

首先我們應該認識到寶寶在很小的時候注意力是非常難專註的。如果我們期待寶寶從頭到尾都乖乖坐在餐椅上一口一口吃到完吃了二三十分鐘，這幾乎是不太可能的。吃到一定的時候他就會開始東張西望、開始注意力不集中。所以我們應該放低一下自己的預期。

第二，如果寶寶在吃飯的時候總是非常不專心，抓耳撓腮，對食物沒什麼興趣，也有可能是他犯困了。注意力渙散，沒有辦法集中到面前的美食上了，那你要試一試，是不是給他換一個時間去吃輔食呢？

第三，也有可能是因為你給的食物不能吸引他的注意力，他覺得很無聊不愛吃。對於現在這個月齡的寶寶來說，我們可以給他一把小勺子，一個小碗，讓他自己去敲敲打打。或者在碗裡面也放一些食物，讓他自己去挖挖玩一玩。還可以給他準備一些條狀的手指食物，讓他自己抓著來吃一吃。這樣他進餐的興趣就會提高很多。

另外要注意，寶寶喜歡啃椅子一般是出牙的表現之一，平時就要主動提供一些安全材質的牙膠讓寶寶去啃咬，這樣他就不會對自己的椅子感到非常大的興趣了。

坐餐椅這個問題，之前我有過統計，是媽媽們認為最有價值的吃飯經驗之一。現在雖然寶寶還能夠乖乖躺在床上吃，但隨著他越長越大，這種順從性的表現一定是越來越少的。等他會爬了會走了會跑了，根本不會聽你的擺布，最後會發展成一個追喂的現象，到那時吃飯就非常困難。

所以與其到那個時候再去調整，不如現在就給他養成吃飯就要坐餐椅這種良好的聯想並形成習慣。讓他知道吃飯之前我們有一個固定的儀式，就是洗手，坐餐椅，帶上圍兜，然後開始吃好吃的。

之前好像看到過說寶寶大運動有新技能，因為運動量的增加，要更注意輔食能量，不然可能生長曲線會掉。寶寶最近開始爬，請問在輔食能量上，要注意哪方面？

寶媽

蘇蒂

寶寶在大運動的發展期，都會伴隨有能量消耗的增加，所以給他的輔食一定要注意能量密度和營養密度，什麼叫能量密度和營養密度呢？

能量密度，就是說相同重量或體積的食物可以給他提供多少能量。比如說一碗米飯和同樣的一碗粥，肯定是吃米飯吃進去的熱量會更高一些，因為含水少，干物質多。

營養密度也就是說相同能量的食物裡面，可以給他提供的營養素越豐富會越好。比如說同樣的白米飯，和大小米二米飯，提供的維生素B1的含量就會相差很多。

所以這就給我們提供了兩個思路，一個就是在寶寶的食物中，盡量減少那些水分含量非常高的輔食，比如說一些很稀的粥可以改為稠粥，比如說很爛的麵條可以改為炒麵，比如說軟米飯可以改成硬米飯，這個根據寶寶的咀嚼能力和月齡去進行相應的變化。也可以給他提供一些其他的主食，比如說烙餅啊，饅頭啊包子啊這些都是很好的。

第二個要注意混合型食物的提供，不要光給寶寶吃單一的主食，主食可以多樣化搭配，也可以給他搭配一點肉、蔬菜、水果，這樣吃的話營養相互補充會更好。零食通常都是營養素比較單一的，要盡量少吃。

還有一些可以增加寶寶食物的能量密度的做法，比如說增加植物油，可以給他用來炒菜，可以蒸煮好食物之後用油拌一下，也可以用油去烙餅等等。注意肉類魚蝦豆製品這些一定要吃夠，如果是不怎麼喜歡吃肉的寶寶，特別愛吃蔬菜水果的，那要控制一下蔬菜和水果的量，因為總體而言能量是比較低的，吃了以後就沒有肚子去吃其他能量高的食物了。

想幫媽媽減輕點負擔，做出一些半成品，就像你講座中的快手早餐那樣準備出午餐和晚餐來，目前能想到的就是把肉泥，丸子，麵條，餃子之類做出來冷凍，還能做些什麼半成品幫媽媽減輕負擔呢？

寶媽

蘇蒂

主食類的：像米飯、粥這些都可以提前預約，這樣在寶寶吃飯的時候拿出來冷一冷給她吃了。麵條的話，如果是自製麵條，可以做一些冷凍起來，到時拿出來煮熟。如果要做炒麵，可以先把麵條煮熟，拌些油冷藏，老人炒的時候也節約時間。發酵的麵食，比如說發糕、饅頭、包子，這些需要你提前都做弄熟了冷凍起來，到時只要拿出來加熱就可以了。還有像帶餡的，比如餃子餛飩，包好以後生的冷凍起來，吃的時候拿出來煮一下。做餅，可以提前調好麵糊冷藏，老人直接拿出來做就會方便很多。

肉類：首先生的可以按每次吃的分量分好，這樣拿出來就不需要做太多的切分的工作。熟肉也可以，製作成丸子、肉腸啊、肉糕等，吃的時候拿出來加熱一下就行了。

蔬菜：根莖類的蔬菜如果想要做手指食物，可以切好之後冷凍起來，到時候只需要煮熟或者蒸熟就行了，減少了一個切分蔬菜的一個過程。葉類蔬菜就不太適合冷凍，但是我們可以做一些預處理，比如說把它洗乾淨，切成碎末，然後放在冰箱裡面冷藏，等到做飯的時候拿出來烹調也是比較方便的。

高湯類：提前煮好湯以後就冷凍在冰格裡面，到時候可以拿出來加熱。

自製肉醬：比如說番茄肉醬，一次多做一些，然後就把它冷凍起來，下次把這個冰塊直接放到鍋里煮就可以作為調味了。

自製的輔食：堅果粉、肉鬆等，這些做好以後都可以冷藏，吃的時候拿出來撒一些就可以了。

如果能跟寶寶溝通了，寶寶有特別喜歡吃的和不喜歡吃的，可不可以跟她說，你要把不喜歡吃的吃了才能吃喜歡吃的，要不然就不給吃，用這種辦法讓她不挑食呢？

寶媽

蘇蒂

絕大多數情況下這都不是一個好的辦法。因為家長對食物的態度會影響到寶寶對食物的態度，我們要傳遞的食物觀，就是不管什麼食物都是一樣的好吃，我都會平等地提供給你，不會因為你的喜好而偏廢某一樣。

可以想像一下，如果你讓孩子先吃他不喜歡的，再吃他喜歡的，這無疑是在強化他對這種食物的討厭，會讓他認為：我必須忍耐著把這個很討厭的食物吃完，才能夠去享受我喜歡的食物。所以每一次這種安排都是在強化這種印象。

寶寶對食物有自己的一些喜愛和不喜愛，只要不是太過分的挑食一般都不需要特別糾正，你可以每一次都心平氣和地提供一些他不怎麼喜歡的食物，多讓他接觸一下，接受度也會慢慢提高。

當然也有一些特殊的情況，就是寶寶已經挑食非常嚴重了，而他本身呢也不太會因為大人對她進餐次序的安排產生強烈的抵觸，這時候也是可以嘗試一下這種辦法的。當然這是一個下下之策，沒有辦法時的辦法。

為什麼我家寶寶出去吃飯比在家吃的好，加餐比正餐吃得好。比如饅頭蝦糕這類的正餐不願意吃，下午午睡起來加餐又吃的很好，這是為什麼呢，是因為沒有在餐椅上進行嗎？他正餐基本就吃些肉和飯，菜願意吃的很少，有時正餐吃的不好我就會下午多給點加餐，做些糕啊腸之類的把蔬菜都混進去，這樣做可以嗎加餐會不會影響到他的正餐規律呢？另外家裡老人喜歡在寶寶下餐椅後自己邊吃又邊給他喂些吃的這樣做可以嗎？

寶媽

蘇蒂

首先寶寶在餐廳裡面吃飯比家裡吃的好，這是有可能的。因為在餐廳裡面，新鮮的環境，陌生的人，奇怪的聲響，漂亮的燈光，都有可能刺激到寶寶的食慾。

但是這也因人而異，有的寶寶進了餐廳以後反而吃的不理想，特別容易分心，而在家裡安靜的環境中會吃得更好一些。

如果寶寶喜歡在餐廳這種熱鬧的環境中進餐，可以考慮一下家人在吃飯的時候也帶動氣氛，大家都在一起吃，給寶寶營造出一種吃飯非常有趣，全家人在一起進行的氛圍。

關於寶寶正餐和加餐的安排，一般我們需要給寶寶在正餐的時候稍微多吃一些食物，並且一定要跟他堅持原則，就是吃正餐的時候必須坐在餐椅上，只要下餐就結束勁進餐沒有東西吃。這一點也應該跟老人進行溝通，免得讓寶寶有恃無恐，覺得即使在餐椅上不好好吃，下來仍然有東西吃。這樣他的正餐吃的就會更差了。

但我們也要考慮到時效性和特殊性，比如一歲多的寶寶本來就處在一個進食的倒退期，如果他正餐吃的不是很好，我們加餐也可以適量增加一些量，豐富一些。另外考慮到夏天本來寶寶的食慾就不太好，也可以採取少量多餐的方式把正餐減少一些，減輕寶寶消化的壓力，加餐的時候稍微多給一些食物，這種暫時性的方法也是可行的。

如果寶寶每次午餐都吃的特別差，有可能是因為他到了一歲到一歲半之間的並覺期，中午那頓午餐很難堅持到吃完就犯困了。這樣可以進行並覺期特殊的進餐安排，也就是把午餐分成兩次來吃。在他犯困之前，以及在午覺睡醒之後，這兩個時間點去均攤這一頓午餐的量。

蘇蒂好，寶寶添加輔食六天了，都說添加輔食後奶量不能降，可是吃了輔食必定占胃容量的，我家這兩天乾粉6克10克的南瓜泥，一天兩頓，基本吃完，牛奶明顯吃的沒以前多了，我是應該減少一頓輔食還是降低每一頓輔食的量啊？

寶媽

蘇蒂

首先牛奶明顯沒有以前吃的多了，要看現在還有多少量。比如說原來知道800毫升，現在減少到700毫升，這個奶量也算是夠。

第二，我們雖然說寶寶的奶量不應該降低太多，但是有的寶寶在現在的奶量和輔食之間也能夠獲得生長發育所需要的營養，還是要重點關注生長曲線的情況。如果說奶量確實不夠了，會很快在生長曲線上反映出來，給你一個提示。

我們一般建議6到12個月的寶寶不要低於600毫升的奶量，這個建議值不是說比這個稍微低一點點都不行，寶寶吃到500吃到550不是就一定發育不正常嗎？也未必，也要看他的奶量和輔食相互結合的情況。

但是一般達到了600毫升，我們對輔食的容錯度會更高一些。如果奶量比這個推薦值低，那麼輔食的搭配需要更加的用心才能去滿足寶寶一天所需要的營養需求了。

另外要提醒的是，隨著寶寶越長越大，以及季節的更替，他的睡眠節律也會有所改變，要看看給他現在吃東西的時間是否合適。也許他本身就不太餓，或者進食的狀態不是特別好，犯困了，讓他吃東西也不會吃很多。也許時間和環境都可以去調整得更好一些。

寶寶七個半月，最近幾天一吃輔食就大哭，不知道怎麼回事兒？該怎麼辦呢？

寶媽

蘇蒂

寶寶的哭聲都會有背後的需求，如果寶寶一直輔食就大哭，首先考慮是不是口腔中有令他不適的原因存在。比如說檢查一下口腔是不是有潰瘍，是不是最近有過磕碰口腔中有破損。另外有一些寶寶在出牙期吃東西也會感到很不舒服，所以放聲大哭。

除此以外，要回憶一下寶寶最近吃輔食是不是有過一些不好的經歷，比如說被強迫餵食，被一些陌生人嚇到，被大人訓斥，被食物燙到噎到，被強烈的味道刺激過，被強行塞入餐椅等等。這都會讓他將輔食和這些痛苦的經歷聯繫在一起，就不想吃輔食了。可以嘗試換一個環境，比如帶著寶寶的輔食到外面去，讓寶寶在玩耍時嘗試進食一下，看看他是拒絕輔食，還是拒絕在家中這個環境中進餐。

七個多月的寶寶，有的寶寶已經表現出想自己吃東西了。如果方便的話，也可以試試給他一些手指食物，而不是純餵食，看看是不是進餐的興趣會提高。

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