三伏天肝病患者經常吃什麼比較好？

三伏天肝病患者經常吃什麼比較好?都說吃什麼補什麼，已經進入三伏天的時候，肝病患者經常吃什麼對肝臟比較好呢?

三伏天肝病患者經常吃什麼比較好?

大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、、軟化血管等作用。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素b、維生素c、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素c、維生素b1、維生素b2，還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

蘑菇：種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

又到了一年中最熱的時候，要做好防暑措施，肝病患者也要多吃上面的食物，祝患者們早日康復!

『注』

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肝病科普匯：bjgb120

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