誰能告訴我，為什麼要把芥末放進冰淇淋！

一到夏天，就進入了冰淇淋的世界。美國紐約和洛杉磯還貼心的開設了冰淇淋博物館，完全粉色裝飾，滿足粉嫩的少女心。

不過，世界上不是所有的冰淇淋都這麼友好，總有些搞怪的廚師想出一些慘無人道，甚至慘絕人寰的創意，不知你是否能夠接受。或者你很喜歡？

入門級——罕見，但可接受

薰衣草冰淇淋

法國

可以作出這麼浪漫設計的當然只有法國了，穿著白色連衣裙拿著薰衣草冰淇淋在普羅旺斯的花田裡拍照應該是很多女孩子的夢想。不過，帶著薰衣草花香的冰淇淋吃起來的味道也是很「薰衣草」，又苦又澀。但法國還有不少冰淇淋走鮮花系路線，比如尼斯老城的一家店「Fenocchio」，裡面還設計了玫瑰、茉莉、紫羅蘭、迷迭香、百里香等口味冰淇淋。

土耳其冰淇淋

土耳其

土耳其冰淇淋是由山羊奶和蘭莖粉製成，因當地的野生蘭花不允許出口，故土耳其冰淇淋是本國人的專屬美味，伊斯坦布爾的街頭隨處可見它比普通冰淇淋更稠更硬，不易溶化，有點像奶糖，有時甚至要用刀叉切下來吃。

啤酒冰淇淋

德國、美國、愛爾蘭

把啤酒製成冰淇淋是全世界很多國家小夥伴的愛好。每年9月德國的慕尼黑啤酒節，人們可以買到巴伐利亞小麥啤酒冰淇淋。在美國的亞歷山大，冰淇淋製造商用比利時果啤製作冰棒。而公認好吃的是愛爾蘭人的健力氏啤酒冰淇淋，據說口感濃郁，是巧克力的完美伴侶。不過所有的啤酒冰淇淋都要「新鮮吃」，放到第二天就會苦澀無比。

夜光冰淇淋

英國

想像著在電影院中一邊看電影一邊吃發光的冰淇淋是什麼感覺？英國Lick Me Delicious冰淇淋創始人弗朗西斯發明了一種夜光冰淇淋。因為冰淇淋中添加的水母蛋白會和唾液發生化學反應，故冰淇淋會越吃越亮。這款冰淇淋售價也十分昂貴，每支22美元。

Facebook冰淇淋

克羅埃西亞

臉書也出了冰淇淋？千萬別誤會。此Facebook冰淇淋是克羅埃西亞穆爾特島的一家冰淇淋小店，老闆Admir Adil看著自己15歲的女兒每天花好多時間在刷社交媒體，遂發明了Facebook冰淇淋吸引一眾臉書的狂熱粉絲。不過這款冰淇淋其實在口味上沒有特殊之處，只是常規的香草冰淇淋澆上了一些藍色糖漿，每個也只要1歐元。

骨灰級——慘無人道，無法想像

如果是入門級冰淇淋只是讓人意想不到，下面幾個骨灰級的冰淇淋可能會讓人味覺不適，請準備好你強大的心臟。

秋刀魚冰淇淋

日本

在探索世界奇怪口味冰淇淋的路上，日本絕對是孜孜不倦。秋刀魚冰淇淋黑漆漆的，混著強烈的魚腥味，估計只有海鮮真愛者才敢嘗試吧！除了秋刀魚，東京池袋區一家冰淇淋城還設計了章魚、魷魚、鰻魚、牛舌，甚至生馬肉口味的冰淇淋，且2008年的冰淇淋大賽評選大賽中，牛舌味冰淇淋是人們票選的第一名。

培根冰淇淋

美國

同樣也是肉類冰淇淋，培根冰淇淋就顯得友好了很多。紐約的漢堡王曾推出培根聖代，用培根肉碎代替常規聖代中的巧克力醬。當然，超市中也有Ben&Jerry s等品牌的紙杯裝培根冰淇淋。當一個肉食主義者想吃甜品的時候，培根冰淇淋就出現啦！

中藥冰淇淋

美國

首先一定要認真解釋，中藥冰淇淋真的不出現在中國，而是美國！他們為了讓人更容易接受苦味，就把人蔘、天麻、枸杞、田七做成冰淇淋的配方，儘可能減少藥材的苦味，味道可能和涼茶差不多。一個最「吃苦」的配方，有苦才有甜。

辣椒冰淇淋

墨西哥

只有像墨西哥人一樣，對辣椒鍾愛到了絕對境界，才會選擇把它加在冰淇淋原料的list。辣椒冰淇淋不是放整顆辣椒，是用快餐店裡常見的tabasco辣椒醬做原料，混在奶油中。火辣與冰涼，一曲舌尖上的冰與火之歌。

芥末冰淇淋

日本

巧克力蛋糕 & 芥末冰淇淋

日本又一次上榜！小編也個人認為這是本文慘絕人寰的最高境界。如此唯美的圖片旁邊的竟然不是香草冰淇淋，而是芥末味的冰淇淋。圖片很唯美，現實很殘酷，這就是人生。如果講真評選日本時下最流行的甜品，芥末冰淇淋八成會當選，很多商家還把它作為夏日特供，和果蔬湯搭在一起做成創意菜。為了入鄉隨俗，DQ在日本也推出了芥末味冰淇淋，芥末青豆、芥末華夫、芥末碧根果……

想要在一個地方吃遍世界上所有的「變態冰淇淋」估計是不太可能，不過可以去到委內瑞拉的Heladería Coromoto的冰淇淋店。它是「世界上口味最全的冰淇淋店」的吉尼斯記錄保持者，共生產超過900種口味的冰淇淋，每天售賣種類就在70-80種。也許這裡，才是真正的「冰淇淋博物館」。

互動話題：你可以接受文中的哪個冰淇淋？

圖片來自網路

撰文／張通人

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