喝湯對人好處多，煲湯很簡單，教你每天一道養生湯第十六天

蟲草花白果腐竹生滾燙

　　今天我們學習「蟲草花白果腐竹生滾燙」，非常簡單且省時間的湯品。

蟲草花、腐竹、白果即銀杏果

　　準備食材：腐竹300克，白果仁50克，蟲草花15克。

　　調味料：花生油1/2茶匙，蘑菇精1克，水5碗，食鹽適量。

蟲草花

　　製作方法：

　　1、50度溫水浸泡腐竹45分鐘(有些腐竹易吸水，很快變軟，可提前撈起);

　　2、白果仁洗凈，用開水煮3分鐘，撈起去皮去心;

　　3、蟲草花洗凈，用半碗50度溫水浸發15分鐘，泡發的水可作為湯水;

　　4、用鍋燒開水，倒入花生油，再倒入白果，煮10分鐘;

　　5、倒入蟲草花與水，濕腐竹，大滾3分鐘;

　　6、用蘑菇精、食鹽調味即可。

白果即銀杏果

　　養生原理：

　　腐竹是豆製品的高檔食品，營養價值很高，被廣泛稱之為「素中之葷」，有良好的健腦作用，能預防老年痴呆症。白果能斂肺定喘、止帶濁、縮小便。蟲草花益肝腎，補精髓，所含蟲草酸和蟲草素能增強人體免疫功能、提高抗病能力。本湯品營養價值較高，適宜於一般人群食用。

蟲草花白果腐竹生滾燙

俗話說的好「年輕不養生，老了養醫生」，快來關注我吧，咱們一起來養生。

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