冬病夏治，銀耳湯加它，美味抗衰老，它的幾大好處你都知道嗎

夏季不少人喜歡煮銀耳湯，其實銀耳和不同食材搭配，能發揮出不同的效果。

銀耳屬於真菌類的食用菌，也是一種老幼皆宜的滋補品，適量的食用可以補腎壯陽，也有生津止渴的作用，含有很多種多糖，可以預防惡性腫瘤的發生率，對皮膚也有抗氧化作用等等。銀耳湯對我們的身體有很多好處。

銀耳湯富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。下面就跟著小編一起來看看銀耳可以和那些天然食材搭配且有很好的療效呢~

【銀耳+蓮子：養顏】

銀耳和蓮子是我們生活中最常見的搭配，我們平時經常會煲銀耳蓮子羹。有潤肺養胃、美容養顏的功能，適用於伴有涕中帶血的鼻咽病人和女性朋友。人工採摘蓮蓬，手工去皮去芯，精挑細選，產地新鮮採摘烘乾而成，稍煮即糯，粉糯香甜。

【銀耳+雪梨：潤肺】

中醫認為，我們的五臟對應著五種顏色，肺部對應的顏色是白色。因此，要想潤肺止咳，我們不妨多吃點白色的食物。銀耳和雪梨都屬於白色食物，如果咳嗽總是不好的話，我們不妨燉點銀耳冰糖雪梨，潤肺止咳的效果加倍！

【銀耳+菊花：解毒】

菊花和銀耳一同食用，不僅具有鎮靜解毒的功效，同時可以幫助我們補氣益血和強身健體。

【銀耳+茉莉：養肝】

如果我們將茉莉花和銀耳搭配起來食用，不僅氣味芬香，還具有疏肝解郁和滋陰降火的作用。

【銀耳+百合：安神】這個搭配特別適合秋天，能滋補潤燥、養心安神、潤肺養肺。

【銀耳+紅棗：補血】

銀耳和紅棗搭配，不僅秀色可餐，而且有補氣養血安神的作用。下面教大家兩個小技巧，這樣煮出來的銀耳湯更好喝：1、可以用電壓力鍋煮銀耳，但是不及文火慢燉出來的味道好。2、銀耳含有較多的硝酸鹽類，如果煮熟並放置較長的時間，這些硝酸鹽類會在細菌的分解作用下還原成亞硝酸鹽。因此銀耳湯是不宜放過夜的，建議是現做現吃。

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