農村的這些野菜，吃的方法如果錯了，可能會致癌
在生活中，我們很多人肯定都吃過這道菜，而很多人不知道這類菜，吃了會致癌，不得不重視！不過這類蔬菜在炒之前必須焯一下水才可以，不僅會去除一部分對人體有害的物質，更變得好炒些，這類菜就是香椿。
香椿含有較多硝酸鹽和亞硝酸鹽，能夠會在體內構成致癌物。而用熱水焯燙香椿1分鐘擺布就能夠撤除2/3以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。因而，烹飪香椿前最好先焯燙一下。
莧菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜，攝取草酸過多會影響人體對鈣、鋅等礦物資的吸取，還會添加結石風險。
野菜可能存在農藥殘留、被廢水廢氣污染等風險，為降低這些風險，烹調時一定要先焯一下。
為了身體的健康，我們在吃之前，還是先注意一下蔬菜的做法，最好還是要焯一下在吃。
※抵禦腫瘤相關能力——對致癌物黃曲霉素代謝能力
※香蕉這麼吃居然會致癌？簡直天方夜譚！
※《深夜食堂》最致癌食品，黃磊都不知道這麼做才是最正確的
※這類食物燒烤著吃比烤肉更容易致癌，95％的人夏天都喜歡這樣吃
※一家三口集體患癌症，原來他們從小吃這東西，明知道致癌還貪吃
TAG:致癌 |
※隨處可見的這種野菜，應該泡水還是新鮮吃呢？別再吃錯了沒效果
※春天不吃這種野菜太可惜了，既能養血肝，又能抗癌，但兩種人慎用
※農家人最愛的一種野菜，有人卻說吃了會致癌，你敢不敢嘗嘗呢？
※春季是吃野菜的好時節，但有些野菜不能吃，誤食可能會中毒
※南方才有的一種野菜，用它煮的湯吃了還想吃，不僅是蔬菜還是藥材
※鄉村野菜：長期吃這野菜能夠增強記憶力，但這些人不能吃，吃了容易得病
※這個野菜好，清熱又解毒，頭痛吃了效果好，不認識的可惜了
※一種野菜能做菜也是中藥，除了抗癌還有其他功效，你不一定知道
※有的吃了野菜養生，有的野菜吃了致命，這幾種野菜不能碰
※春天不能錯過的這幾種野菜，但這兩類野菜卻不能碰！
※這種野菜居然也是可以吃的？你吃過嗎？
※這些山間路邊常見的野菜，不僅可以吃，還能自己種植！
※在鄉下都有人會拿這種野菜來吃，而且還是一種靈藥哦
※小看這種車轍印里長出來的野菜，尷尬的可能會是你哦！
※野菜我們應該都吃過吧，那麼到底是什麼樣的野菜才能食用？
※春季不能錯過的就是野菜，可這幾種慢性病人吃不對，還會加重病情
※這三種野菜也是中藥，禁忌不可不知，這些人群更要了解
※這種野菜長得到處都是，不過是可以吃的一種野菜，而且還挺美味的
※又到了挖野菜的季節，這幾種野菜現在就能挖，做法都準備好了
※吃野菜也是有講究的，經常吃的這些野菜，每一種有不同的功效