說它是菜，可以！說它是飯，也可以！老人、孩子、女人特別喜歡！

說它是菜，可以；說它是飯，也可以！飯店裡，它可是點擊率很高的一道菜呢。

甜香可口的玉米粒，搭配綠的豆、紅的胡蘿蔔丁，再撒上一大把酥香的松仁，甜蜜豐足，誘人食慾，深得老人孩子和女人們的歡心。

家裡孩子不愛吃飯了，給她炒上這麼一盤，味道調得恰到好處，紅紅綠綠、香香甜甜，還怕她不愛吃？

松仁玉米

材料：

冷凍甜玉米粒200g，冷凍青豆50g，胡蘿蔔30g，小黃瓜30g，松仁50g，小蔥1棵；

鹽1/2小勺，糖1大勺，水澱粉適量，食用油1大勺

做法：

1、 將冷凍的甜玉米粒和青豆沖涼水解凍，瀝干水分備用；

2、 胡蘿蔔切小丁，黃瓜切小丁，小蔥切蔥花；

3、 將松仁放入鍋中，不加油，小火慢焙至松仁顏色金黃，盛出攤開放涼備用；

4、 起炒鍋，熱鍋後加入1大勺食用油，爆香蔥花，再加入胡蘿蔔丁翻炒片刻；

5、 下入玉米粒和青豆粒，翻炒片刻後，加入少許清水，燒1、2分鐘；

6、 加入黃瓜丁、鹽、糖，翻炒均勻；

7、 用少許水澱粉，略勾芡；

8、 加入焙熟的松仁，關火，翻炒均勻，即可。

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