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魚這樣做超好吃,連湯都不剩,嘴叼也挑不出毛病!

用這種方法做魚真的是超好吃的,連一向嘴叼的老公都是一邊吃一邊誇好吃。停不下筷子,連吃魚剩下的剁椒和湯都被他用來下麵條吃了…… 上周用這方法吃了兩次魚,實在太好吃,吃完又想吃,元宵節家人歡聚一堂吃個團圓飯。我又做了一次這個魚,一致的好評……

小廚強烈推薦大家這種吃魚的方法,簡單,省事,味道又鮮又香。 吃過就會念念不忘,那怕下班回家也來得及做。方法極簡!

食材:草魚肉,生薑,料酒,大蒜,剁椒,生抽,耗油,小蔥,蒸魚豉油 製作步驟: 1、草魚肉清洗乾淨,買的時候買魚的中間那塊肉,刺少,味美。

2、切成小塊,裝在碗里,加入生薑,食鹽,料酒抓勻腌制15分鐘。

3、熱鍋下油,將油燒熱,加入生薑,大蒜,小蔥一起煸香。

4、加入剁椒翻炒幾個回和至出香味,調入生抽,耗油炒勻出鍋。

5、將炒好的剁椒均勻的碼在魚身上。開水上鍋,蒸10分鐘,燜2分鐘出鍋。

6、出鍋之後趁熱澆上蒸魚豉油,再撒上一些蔥花。趁熱開吃哦,太香了!

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TAG:雷小廚 |

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