這個雞翅下酒，很爽口哦
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07-02
下酒翅尖的做法
1. 翅尖洗乾淨，鍋中加水，將翅尖放入，燒開飛水，再次洗乾淨浮沫待用。
2. 鍋中放油，將花椒，辣椒、姜與翅尖一同放入，略煸。
3. 放入，料酒，生抽，老抽，糖，老乾媽醬再略炒。
4. 加水沒過翅尖。加一勺米醋，大火燒開，小火燉15分鐘左右。
5. 收汁。
6. 稍涼裝盤。
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