紅茶的儲存之法你知道么

紅茶的開山祖師在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝期間福建武夷山茶區的茶農創造，名為「正山小種」。武夷山市桐木村江氏宗族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的前史。那麼，紅茶如何保留呢?下面和小編一同來了解下吧。

紅茶最佳放在茶葉罐里，移至昏暗、乾爽的當地保留，開封后的茶葉最佳趕快喝完，否則滋味和香味會丟失殆盡，不一樣茶葉不宜混合飲用，避免不能欣賞到該種茶的原味。

關於說紅茶如何保留的疑問，紅茶相關於綠茶來說，陳化蛻變較慢，較易儲藏。通常可放置在密閉枯燥容器內，避光避高溫，我覺得用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難確保不會有太陽光照耀到，可是玻璃密封罐最廉價。

紅茶如何保留?茶葉保留的幾個必要條件，閉光，密封，常溫，誤潮。

茶葉中含有很多氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質等養分成分，是中國公民常用的保健飲料，但茶葉的保留要受很多要素的影響，如陽光、溫度、水分、空氣等，如何儲存茶葉呢?

a.陽光直接照耀，會損壞茶葉中的維生素C，並使茶葉的色澤、滋味發生變化，所以茶葉有必要存放在不透明的容器中。

b.溫度增加，會使化學反響的速度加速，也就促使了茶葉有效成分的分化，使茶葉的養分價值下降。所以，茶葉要低溫保留。

c.水分的存在，是很多有機物分化反響的必要條件，並且也是細菌活動的必要條件，所以，假如茶葉水分過大，不僅茶葉易損失養分，並且簡單發霉蛻變。因此，茶葉一定要枯燥保留。

d.茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味，因此，茶葉的容器要密封。

將茶葉放入密封的玻璃瓶中，並在瓶內放入抗氧化劑(主要成分為鐵粉，既吸氧又吸水，化學上稱為雙吸劑，一些食物包裝袋中有)，然後將茶葉瓶放進冰箱。

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