這種水果雖然營養豐富，卻不適合小孩多吃，嚴重的話會有生命危險
桑葚的營養豐富，含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質鈣、磷、鐵、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的「花青素」等營養物質。
中醫認為桑葚具有生津止渴、養心益智、補血滋陰、潤腸燥的功效。所以桑葚是既可入食也可入葯的水果中佳品
桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物，可抑制腸道內的多種消化酶，致使腸道的消化酶不能破壞c型產氣莢膜桿菌b毒素而引起出血性腸炎。
大量進食桑椹後出現面色青灰、口唇乾燥、皮疹、喉咽腫脹，胸悶煩躁、噁心，嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣，四肢發涼，嚴重時因出血性腸炎導致血壓下降、脫水、休克危及生命。
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