大暑至，一年中最熱的節氣來了

日23時15分，迎來大暑節氣。

「小暑大暑，上蒸下煮」。

小暑白羅衫著體，望河大暑對風眠。

俗話說：「小暑不算熱，大暑正伏天。」

此時濕氣也是一年中最重的時節。

高溫和潮濕是大暑節氣的主要特點。

【大暑三候】

我國古代將大暑分為三候：「一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。」

螢火蟲約分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的；

第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；

第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

節令民俗

大暑節氣的民俗主要體現在吃的方面，這一時節的民間飲食習俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑，有些地方的人們則習慣在大暑時節吃熱性食物。

☉吃「仙草」

廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，莖葉晒乾後可以做成燒仙草。民諺說「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老」。

☉ 吃荔枝、羊肉

福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做「過大暑」。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。

溫湯羊肉是莆田獨特的風味小吃和高級菜肴之一。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟。

到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據說可以「大補元氣」。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。

☉ 吃鳳梨

大暑期間，我國台灣有吃鳳梨的習俗，民間認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

另外，大暑前後就是農曆六月十五日，台灣也叫「半年節」，由於農曆六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明後全家會一起吃「半年圓」，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會煮成甜食來品嘗，象徵意義是團圓與甜蜜。

☉ 喝暑羊

「喝暑羊」是流行在魯中南和魯西南地區的大暑習俗。其中，以單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質優美、營養豐富，具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效。

☉ 送「大暑船」

送「大暑船」是浙江沿海地區，特別是台州好多漁村都有的民間傳統習俗，其意義是把「五聖」送出海，送暑保平安民。

「 大暑養生」

大暑時節，除了炎熱外，還會伴有多雨或陰雨綿綿，天氣以潮濕悶熱為主，所以從傳統養生學的角度講，大暑節氣要特別注意對「暑濕」的預防。

① 沒食慾，喝陳皮山楂茶

暑濕侵害人體會出現飲食無味、口中黏膩、頭昏腦脹、肢體困重等不適癥狀，應以消暑清熱、化濕健脾的方法進行預防或緩解。

除了可以食用薏米赤小豆這些我們熟知的食材外，還有個簡單的食療方介紹給大家：

選取干荷葉5克、干山楂5克、陳皮3克，洗凈放入茶缸內，沸水沖泡15分鐘，加適量糖調味，代茶飲。

陳皮可健脾理氣、調理脾胃氣滯，荷葉可消暑利濕、健脾昇陽，山楂可消食化積、醒脾和胃，此茶可以起到清熱化濁、理氣開胃的作用，適合濕熱內阻、食慾欠佳者飲用。

②出汗多，喝碗生脈飲

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是「無病三分虛」。因此，除了要及時補充水分外，還應常吃一些益氣養陰的食品以增強體質，讓濕熱之邪無隙可乘。

建議大家，此時飲食最好要清淡一些，如山藥、大棗、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥等都是夏日益氣養陰的佳品，可根據個人口味選用。另外，也可以試試生脈飲。

生脈飲由人蔘、麥冬、五味子組成。選取人蔘1克、麥冬3克、五味子1克，一起煮水喝。其中，人蔘能大補元氣，麥冬可養陰清熱，五味子斂汗生津。在熬五味子之前，最好先把它搗開。

③冬病夏治，熱水沖背

大暑是一年裡最熱的節氣，它至盛的陽熱之氣可以用來溫通我們身體的每一條經絡，一到冬天就容易手腳冰涼的朋友趕緊加入我們過大暑的行列，把握「冬病夏治」的最好時機。

建議大家多去戶外走走，可以選擇行走、慢跑等，這些有氧運動都很適合在暑天進行。但運動時要把握好量和度，要避免大汗淋漓，否則反而容易耗氣傷陰。出汗後要及時擦乾，避免濕氣侵襲人體。

除了運動，洗熱水澡也有助陽氣生髮。洗浴時可用熱水反覆沖淋頸背部，因為後背的督脈總督全身陽氣，熱水沖淋有助於振奮體內鬱閉的陽氣，此為通督法。

④ 背部艾灸

人體背部分布的基本上都是陽經，脊柱是主一身陽氣的督脈所在，督脈為「陽經之海」，統攝一身之陽，全身陽氣的運行無不與之相關。

脊柱兩旁是足太陽膀胱經，各臟腑背俞穴均在背部膀胱經上，這些經穴是運行氣血、聯絡臟腑的通路，刺激這些穴位可起到振奮陽氣、調和氣血，恢復臟腑功能的作用。

艾灸是借艾火的純陽熱力和藥力給人體以溫熱性刺激，通過經絡腧穴的傳導，來調節臟腑的陰陽平衡，可以強身健體、培補陽氣，調五臟氣血、安神定志、通經活絡。

三伏是冬病夏治的最好時機，而要排出體內的寒邪，最重要的就是補陽氣，要補陽氣，就一定要多養背！！

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