【福利】周末吃什麼？點評菌來給你們加菜啦！

作者：點評菌  

轉載自 新歐洲點評

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7.20 18h00 - 8.20 23h59

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青椒雞

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川酒濃郁，川茶濃香，川人豪爽，川菜刺激，獨特的山河地貌，造就了江湖俠客般的四川飲食文化。

有人說川菜吃的是味道，有人說川菜吃的是生猛，有人說川菜吃的就是一股江湖味。

這一次點評菌送出的

青椒雞

是一道四川省的傳統名菜，屬於川菜系。白，綠色，鮮嫩，滑脆。把雞腿肉輕輕拍松排斬幾下，剁成小塊，鮮辣椒不是主料勝似主料，充分體現了江湖廚師「下手重」的特點。

經巴國布衣廚師精心改良後其口味更富有特色，成菜色澤棕紅油亮，綠色的椒丁點綴其中，質地酥軟，麻辣味濃。咸鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳肴。
青椒雞相較於另一種辣子雞來說沒有太多的干辣椒，不用在裡面去翻找尋找雞肉，可以夾著整塊的雞肉大快朵頤，而且新鮮青椒的辣味和干辣椒的辣味差別很大，帶著鮮椒特有的清香，做出來的口感完全不同。

焱來順的青椒雞中還加入了紅辣椒，青椒與紅椒爆香與雞肉一起翻炒，雞肉新鮮飽滿，肉質嫩滑，吃一口滿嘴麻辣鮮香，那種舌尖上的快感簡直無法形容，足以讓真正的吃貨欲罷不能，吃到停不下來。越辣越過癮，十分下飯。

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【焱來順】（57 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris ) 

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57 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris

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新歐洲專稿，未經授權謝絕轉載

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