晚上吃主食會發胖嗎？減肥期間吃羊肉胡蘿蔔餃可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：晚上吃主食會發胖嗎？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

減肥期間，晚上適量吃些清淡、容易消化的主食：穀物、新鮮的蔬菜水果、新鮮魚蝦、去皮的雞肉等，保持飲食的均衡，是身體的需要，不會導致發胖。要避免兩種情況：晚上長期不吃主食、晚上吃太多主食。

主食是碳水化合物的重要來源，而晚餐到第二天的早餐間隔時間也很長，如果身體長期不吃主食，就會使得身體中血糖水平降低，身體處於飢餓狀態，因此，在您下一次進餐的時候，就會不由自主地多吃，身體也會自發地多儲存能量。因此，減肥期間，晚上要適量吃些主食。

另一方面，晚上的消耗較少，如果吃下去很多東西，多餘的能量沒有及時被消耗掉，就會以脂肪的形式儲存起來，導致肥胖，還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上，導致心血管疾病。特別是，如果晚餐吃大量含蛋白質和脂肪的食物，不容易消化，會影響睡眠。因此，晚上的主食應該適量而清淡。

為了使飲食更利於減肥，建議三餐熱量分配的原則是3-4-3或者4-4-2。可以看出，晚餐的熱量攝入相對來說是應該比較少的。建議您：晚餐要吃得少，但並不是不允許吃主食。且由於每個人的飲食習慣不同，喜歡主食的您可以選擇清粥、適量米飯或者麵食，基本原則是以清淡、容易消化為主，新鮮的蔬菜水果、新鮮魚蝦、去皮的雞肉也是不錯的選擇。

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃羊肉胡蘿蔔餃嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

羊肉胡蘿蔔餃的別名： 蒸餃

熱量： 146 大卡（100克）

分類： 家常菜

每100克該食物含有：碳水化合物(克)21.69；脂肪(克)4.34；蛋白質(克)6.39；熱量(大卡)146.11

砂鍋、煮： 此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

做法：

1、胡蘿蔔和蔥姜清洗乾淨備用，花椒沖乾淨後用開水泡30分鐘左右；

2、洗好的胡蘿蔔用擦絲器擦絲後剁碎，蔥和生薑剁碎備用；

3、泡好的花椒水（用來去羊肉的膻味）逐次加入羊肉餡中，攪打至羊肉上勁；

4、加入蔥末和薑末攪拌均勻；

5、加入剁好的胡蘿蔔碎，加入上。

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