這道菜好吃又補腎,男人吃它「小弟」不安分!
男士壯腎需要食物作為支撐,炎炎夏日,正是陽氣高漲的時候,如何通過食物助長男人的陽氣呢?以下食物可以高效地讓男人得到他想要的結果.
中醫力薦:這樣搭配補腎給力
材料:海萃人蔘1克,枸杞子8-10粒。
用法:兩樣材料同入一杯,開水泡5分鐘後飲用,飲盡可反覆加水泡飲至無色無味後食參。此方用料簡單,使用方便,是中醫常用且力薦的男性方子。
食物補腎方法
燒甲魚
原料:甲魚1隻。
調料:豬油、蒜仔60克、大蔥20克、姜粒30克、辣椒醬(主味)、醬油(調色)、生抽(調味)、白糖、黑胡椒粉、子彈頭干辣椒、李錦記風味辣椒醬(輔味)、小米汁(增稠)。
做法:1、甲魚宰殺去皮剁成稍大塊,洗凈備用。大蔥去老皮切成長4厘米、寬1厘米的斜刀片,焯水後放入容器內墊底。2、鍋中放入豬油化開,下姜粒炒香後倒入甲魚快炒至水分將干時倒入砂煲,加入所有調料,倒純凈水淹過材料面,燒約30分鐘。加小米汁收汁(汁不能太少),最後嘗味盛進容器內即成。
推薦理由:甲魚自古被視為滋補佳品,味咸性平、補陰補腎、絡血健體,是一道可以讓男人們「食之大動」的佳肴。
蟲草汁撈官燕
原料:官燕125克、蟲草2條。調料:老湯(老雞、豬肉、角螺肉、野水鴨、礦泉水)。
做法:1、將煲老湯的所有原料處理好後,一同放進砂煲,加純凈水煲好待用。2、燕窩用純凈水浸透,撕成條,再用熱水發好,放入已事先蒸熱的白瓷盅內。再放進蟲草,倒入適量1,上鍋蒸熟即成。
推薦理由:金絲燕、配以蟲草,具有補氣、固腎、疏血通絡的養生作用。
飲食健康腎才好
涼拌粉絲
香菇泡軟,黑木耳洗凈,與香菇一起切成細絲;洋蔥去皮切絲;蔥、韭菜洗凈切段備用。韓式粉絲泡軟,以滾水燙熟後瀝干水分。起油鍋,待油熱後放入材料B以大火炒熟後盛出放涼。將材料A、B及所有調味料一起放入大盆中拌勻即可。
涼拌三文魚
將三文魚肉瞥成薄片,放在冰片上;黃瓜切成細絲,浸泡在冰礦泉水裡;洋蔥切成片;在油鍋里,放上芥末,把洋蔥爆出香味,關火;待油溫冷卻了,將三文魚和黃瓜放進鍋里,撒上鹽
涼拌毛豆
清水中加入一勺鹽,倒入毛豆反覆搓洗乾淨;瀝干水份的毛豆放入盤中,根據毛豆的份量添加適量的鹽,混合均勻後,靜置10分鐘左右.鍋中放水,將毛豆和八角、桂皮、香葉、桔皮放入,煮開後3-5分鐘左右即可關火.準備一盆冰水,將毛豆撈出放入冰水中冰鎮一會兒,撈出控水備用碗中放入剪碎的干紅辣椒、蒜末薑末;鍋中燒熱油,放入花椒粒中小火爆香後撈出花椒粒不要,得到花椒油加熱至冒煙;將滾油澆到調味碗中.拌入適量的鹽、糖、生抽、陳醋,最後將這碗調味汁倒入毛豆中,掂勻即可
涼拌苦瓜
苦瓜一個,開半去囊,斜切薄片;用一茶匙鹽左右,倒進瓜片盤裡,抓勻,倒去抓出的水,再加入花椒辣椒油和麻油,拌勻即可。
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