對症下藥——大棗的3種吃法，健脾養胃、補血益氣、補腎益肝！

大棗的好處有很多，比如，健脾養胃，補血益氣，補腎益肝等等。對於懶人吃貨來說，大棗最簡單的吃法，應該就是直接洗凈當零食吃，或者用開水泡著喝。如果想要更營養的吃法，大家不妨這樣做著試試看。

一，大棗的吃法1——健脾養胃：

『基本做法』：最簡單的煮水法。

（1）準備幾個新鮮的或者已經晾曬好的大棗，把棗皮以及棗核都去除。

（2）把處理好的大棗之後，用小火烤，烤到可以聞到散出來的香味兒。

（3）烤好的棗用來煮水喝，喝完煮的水之後，最後連著棗子一起吃掉。

可以每日吃六七個大棗，煮水喝或者加上党參等，更有滋補效果，有助於延年益壽，順通氣血，以及改善睡眠狀態等作用。尤其是夏天，可以緩解身體疲乏倦懶的情況。

二，大棗的吃法2——益氣補血：

『基本做法』：大棗+党參+糯米。

（1）取300克左右的糯米，蒸飯；取大約二十個大棗與10~20克的党參，一起加水煎煮三十分鐘左右。

（2）煎好之後，濾掉大棗與党參的渣滓；用這個湯加適量的白糖，煎成濃汁。

（3）把大棗鋪在蒸好的糯米飯上，然後把煎好的濃汁淋在上面，就做好可以吃了。

大棗的這個吃法，有助於補腎益肝，可以幫助明目，經常用眼過度的人比較適宜食用。而且，這樣喝還有幫助提高免疫力，調節代謝的健康作用。

三，大棗的吃法3——補肝益腎：

『基本做法』：大棗+枸杞（+菊花）。

（1）取大棗六七個，枸杞子大約10克，放在一起加入適量的水煮沸。

（2）然後，換成小火再燜煮五六分鐘，或者直接用開水沖泡之後喝。

若是有些人火氣大的話，還可以在茶中加入一些菊花。

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