止吐又營養——孕期中醫食療料理兩則

迎接新生命的到來，是多麼令人歡喜的一件事，但是有時候伴隨而來的身體狀況，卻叫准媽媽吃不消，孕吐就是一件相當令准媽媽頭痛的事。有時一早起來，從胃底直衝上來的噁心感，不禁不舒服，還影響到食慾，更嚴重的甚至影響了日常生活及工作。有沒有方法幫助舒緩孕吐呢？下面兩個中醫食療料理推薦給大家——

陳皮話梅雞

食材

甘草、陳皮絲各6克， 雞腿90克，酸梅、話梅各5克。

配料

姜10克，蔥、醬油、紅糖、油各適量。

作法

1 . 雞腿腌漬，入油鍋炸至金黃色；陳皮絲、甘草放入紗布袋；將調味料烹煮成湯汁。

2 . 準備一個蒸碗，放入雞腿、酸梅、話梅、調料汁、紗布袋，加水至九分滿，蓋上保鮮膜，放入蒸籠蒸45分鐘即可。

功效解讀

陳皮絲能理氣和胃、化痰止嘔；話梅、酸梅酸甘開胃，可生津止嘔；生薑能溫胃散寒。以上幾味合用，對肝胃不和引起的妊娠嘔吐有極佳的食療作用。

生薑牛奶

生薑10克，鮮奶200毫升。

白糖20克。

1. 生薑洗凈，切絲。

2. 將鮮奶、生薑絲混合在一起放入鍋里

3. 以大火煮沸，邊煮邊攪拌，起泡後即可關火，加入白糖調勻，稍涼後即可飲用。

生薑可增進血行、驅散寒邪、溫中止嘔，是止嘔良藥。故本品具有調理腸胃功能、鎮吐止嘔、增進食慾的功效，主要治療脾胃虛寒型妊娠反應。

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