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花錢也買不到的秘制涼拌汁大公開,有了它這個夏天舒服了!

萬能涼拌汁,喜歡什麼菜拌一下就行!

味極鮮:醋:糖的比例為1:3:0.5 也就是說1勺味極鮮醬油,3勺醋,半勺糖,再加上適量鹽,和少許芝麻以及5滴香油,這樣調出的冷盤汁酸甜可口!

有了這樣一碗汁

冷盤就可以任意搭配了

當然還有更多口味可以滿足你哦

鹽味汁

以精鹽、味精、香油加適量鮮湯調和而成,為白色成鮮味。

適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等,如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。

麻醬汁

用料為芝麻醬、精鹽、味精、香油、蒜泥。將麻醬用香油調稀,加精鹽、味精調和均勻,為赭色咸香料。拌食葷素原料均可,如:麻醬拌豆角、麻汁黃瓜、麻汁海參等。

蔥油

用料為生油、蔥末、鹽、味精。蔥末入油後炸香,即成蔥油,再同調料拌勻,為白色咸香味。

用以拌食禽、蔬、肉類原料,如:蔥油雞、蔥油蘿蔔絲等。

紅油汁

用料為紅辣椒油、鹽、味精、鮮湯,調和成汁,為紅色咸辣味。

用以拌食葷素原料,如:紅油雞條、紅油雞、紅油筍條、紅油裡脊等。

芥末糊

用料為芥末粉、醋、味精、香油、糖。作法用芥末粉加醋、糖、水調和成糊狀,靜置半小時後再加調料調和,為淡黃色咸香味。

用以拌食葷素均宜,如:芥末肚絲、芥末雞皮苔菜等。

注意!!!

以下是來自戀上傳媒小編的肺腑之聲,期待回應

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在一起很久,可我還不夠懂你

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