花錢也買不到的秘制涼拌汁大公開,有了它這個夏天舒服了!
萬能涼拌汁,喜歡什麼菜拌一下就行!
味極鮮:醋:糖的比例為1:3:0.5 也就是說1勺味極鮮醬油,3勺醋,半勺糖,再加上適量鹽,和少許芝麻以及5滴香油,這樣調出的冷盤汁酸甜可口!
有了這樣一碗汁
冷盤就可以任意搭配了
當然還有更多口味可以滿足你哦
鹽味汁
以精鹽、味精、香油加適量鮮湯調和而成,為白色成鮮味。
適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等,如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。
麻醬汁
用料為芝麻醬、精鹽、味精、香油、蒜泥。將麻醬用香油調稀,加精鹽、味精調和均勻,為赭色咸香料。拌食葷素原料均可,如:麻醬拌豆角、麻汁黃瓜、麻汁海參等。
蔥油
用料為生油、蔥末、鹽、味精。蔥末入油後炸香,即成蔥油,再同調料拌勻,為白色咸香味。
用以拌食禽、蔬、肉類原料,如:蔥油雞、蔥油蘿蔔絲等。
紅油汁
用料為紅辣椒油、鹽、味精、鮮湯,調和成汁,為紅色咸辣味。
用以拌食葷素原料,如:紅油雞條、紅油雞、紅油筍條、紅油裡脊等。
芥末糊
用料為芥末粉、醋、味精、香油、糖。作法用芥末粉加醋、糖、水調和成糊狀,靜置半小時後再加調料調和,為淡黃色咸香味。
用以拌食葷素均宜,如:芥末肚絲、芥末雞皮苔菜等。
注意!!!
以下是來自戀上傳媒小編的肺腑之聲,期待回應
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在一起很久,可我還不夠懂你
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※這是餡餅最好的做法,花錢都買不到,挑食的孩子一口氣能吃5個!
※喝剩的茶葉渣別再倒了,想不到能這麼用,省了不少錢!
※這道菜,春天不吃很可惜,過了夏天,想吃也買不到!
※萬萬想不到小湖邊淡妝濃抹的大菇涼,也能這麼耐看,我的花痴症已犯!
※這種花好看又便宜,家裡種1盆,不到倆月就花開滿屋!
※兒時的美食集錦,有的再也吃不到,有的再也吃不出那個味道了
※以前在大街小巷吃得到的這些美食,有些吃不到了,你們都吃過嗎
※這麼好看的絕版口紅,再有錢也買不到了……
※或許,你要再也吃不到一碗好的鰻魚飯了
※這些腌菜配方有錢買不到,爽口好吃品種全,收藏天天換著花樣吃
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