這個滷雞蛋的味道一點不比鄉巴佬差，掌握秘方再也不用去超市排隊啦

說起鄉巴佬滷雞蛋，眾所周知，年長的年幼的，幾乎都吃過。無論是誰，對它的味道都是無法抗拒的。講真，有時候無意中也會突然有些懷念的。總讓人不禁想起那些一桶泡麵，一個滷蛋的無數個日日夜夜。

今天我們就來一起get下這個滷雞蛋的做法，味道一點不比包裝好的差哦，而且色香味俱全。

用料：雞蛋，啤酒、香葉、八角、陳皮、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、食鹽、白糖

方法：

一、將雞蛋用水煮蛋的方式煮熟，將殼剝去，為了更加入味，可用小刀在蛋身上劃幾條印字

二、把去殼的雞蛋倒入鍋里，加入數量啤酒，漫過雞蛋即可

三、加入適量香葉、八角、花椒、桂皮、陳皮、干辣椒、生抽、老抽、食鹽、白糖

四、蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火燜15分鐘，將滷汁煮干一些

五、出鍋裝碗，色香味俱全的滷雞蛋就好了，味道一點不比超市裡面的差，當做下飯菜或者早點都是非常不錯的選擇，老少皆宜，營養豐富。

不要流太多口水哈……

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