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別讓你的紫砂壺不適合你使用

常有茶友留有問我,買壺的時候選擇多少毫升的容量更合適。此文就作為一種建議吧,小夥伴們見仁見智,如果你們有更好的看法,不妨分享出來~

一般來說,紫砂壺的容量可以這樣劃分

130cc或130cc以下為特小壺,

130cc~200cc稱為小品,

200cc~350cc稱為中品,

350cc~600cc為大品,

600cc以上為超大品。

而品茶用的茶杯大概有這三種規格:小口杯(約30CC左右)、中口杯(約50CC左右)、大口杯(約90CC左右)

除去茶具的各自損耗(包括紫砂壺內茶葉的體積),茶杯也不可能到的過滿,很明顯就可以知道,比如160CC的紫砂壺可以適合幾個人同時喝茶使用,如果這種情況下選用小口杯,160CC就可以提供2到3個人同時喝茶了。

對於購買者來說,不同的地域形成不同的飲茶習慣是影響紫砂壺選購的一大因素

紫砂壺的容量是根據不同的工藝設計、使用需求和風俗習慣,對容量的製作、選擇也不盡相同。如果親們在選擇容量的的時候,不妨從喜歡喝的茶入手。這樣一來,沖泡出來的茶湯與適合的壺相配,口感更佳。

例如閩南、廣東一帶盛行功夫茶,推崇朱泥小壺,朱泥因材質及泥色的特殊性不宜製作大品,恰恰符合功夫茶壺「宜小不宜大」的概念。

嚴格來說,茶具的容量講究宜茶。泡鐵觀音等需要燜、煲、捂出香味的,適合小容量的扁壺;普洱生茶適合250cc左右的中品沖瀹,熟普洱等全發酵茶葉適宜壺身大一些、250cc以上的壺。

一般喜於把玩紫砂壺的朋友來說,選擇小品或中品的更多,大品和超大品則用於收藏與展覽,因壺身的裝飾面積大,能夠產生較為醒目的效果。

不過也有一些親會說了,那我就喜歡大品的壺去泡鐵觀音行不行?當然可以,喝茶本身就是一件讓人享受的事情,按照格式化的程序也就沒什麼樂趣了。


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