蒲公英專題：蒲公英泡水有3喝、3不喝、1個不單獨喝、2個黃金搭配！

蒲公英屬菊科多年生草本植物。花開後隨風飄到新的地方孕育新生命，這是人們對蒲公英的美好讚揚，然而蒲公英的功效與作用，與蒲公英的功效與作用及食用方法卻能給人們帶來很多好處。

蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物。

蒲公英泡水有3喝：

1、美容養顏的人要喝

蒲公英中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素，蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效。

2、肝膽病人要喝

將新鮮蒲公英熬湯喝，能夠起到治療肝膽病的作用。曾有一位中年婦女，患上了慢性肝膽病，卧床已經一年有餘。再加上家中貧困，所以無錢治療。婦女的家人聽說新鮮蒲公英泡水或熬湯喝能夠治療肝膽病，姑且一試。沒想到婦女才連續服用了一個多月，居然就將肝膽病治癒了。

3、護肝排毒的人要喝

蒲公英在健康方面的優點當中，影響最大的首推保肝，蒲公英的清熱解毒作用，有助於排出肝臟毒素。蒲公英入肝、胃經。擅長排肝毒，去肝火，修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好。其清肝利膽作用十分好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。

蒲公英皺縮捲曲的團塊，根圓柱形，多彎曲長3~7cm，棕褐色，根頭部有茸毛，葉破碎，完整葉片為倒披針形，暗灰綠色或綠褐色，邊緣淺裂或具有羽狀缺刻，基部下延成柄狀，下表面主脈明顯，花葶1至數條，頭狀花序頂生，黃褐色或淡黃白色，有的可見多數具有白色冠毛的長橢圓形瘦果，氣微，味微苦.
藥用部位： 乾燥的全草。

蒲公英泡水有3不喝：

1、過敏反應的人不喝

服用蒲公英熬的中藥、蒲公英泡酒後，有些個別的會出現一些麻疹或全身瘙癢等癥狀，這就是蒲公英的過敏現象。那時候我們就要停用了。

2、體寒的人不喝

蒲公英性微寒，自身體寒的人一定要注意飲用量，以免加重自身體寒癥狀，如出現胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉，應立即停用。

3、放涼之後不要喝

蒲公英茶水建議在溫熱的時候飲用，放涼之後最好不要再喝，否則可能引起腹瀉等不適。

蒲公英泡水不能單獨喝：

脾胃虛寒者不單獨喝

對於脾胃虛寒的人來說，如果還想要蒲公英的養生效果，那麼，不要單獨飲用蒲公英，可以添加溫和之物中和一下後在飲用，如加點玫瑰花、紅棗、薑片等。

最後再介紹一下蒲公英泡水2個黃金搭配：

1、蒲公英包穀須茶

配方：玉米須1g，蒲公英1g、玉竹根0.5g、玫瑰花0.3g

這個配方，取蒲公英和玉米須的降糖功效。在中藥里，玉米須又稱「龍鬚」，性平，有利尿消腫，清肝利膽的功效。據《浙江中西醫結合雜誌》介紹，用玉米須開水反覆沖泡代茶飲，治療糖尿病，有效。蒲公英有效成分蒲公英多糖，也有很好的降糖作用。並且蒲公英有抗炎作用，和玉米須搭配代茶飲，有助於預防糖尿病併發症。加入玉竹，有養陰生津的作用，可以改善口渴。玫瑰花性溫，和胃，可以中和茶的含量。

2、蒲公英刺玫花茶

蒲公英擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,可保肝，且能增強肝臟再生能力。並且具有廣譜殺菌和抑菌作用，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、病毒有抑制和殺滅作用，具有「天然抗菌素」之美譽，可改善痤瘡。

蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜，食用方法很多，葉片可生食、腌漬或焯後涼拌，也可切細片後與米煮食或油炒食用，還可製成不含咖啡鹼的蒲公英咖啡。其花則可釀製成蒲公英酒。日本已開始利用蒲公英提取物製成糖果、飲料和糕點等系列保健食品。

結語：看了上面的文章你是不是對蒲公英的了解跟多了呢，蒲公英雖然具有很多的藥用價值但是也不能隨意食用，一定要注意一些禁忌，這樣才不會傷害身體哦!

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