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大明官窯,永樂、宣德你挺誰

大明王朝的官窯始置於洪武,關於確切年代學界歷來有兩個說法,一者為洪武二年,一者為洪武三十五年(建文四年)。

現代大多傾向於第一種說法,一是從現代的考古發掘發現,洪武一朝卻有官窯瓷器,二是《明史》中有記載朱元璋大量賞賜占城,暹羅等國瓷器,數量以萬計。三是清人藍浦《景德鎮陶錄》記載:

洪武二年,就鎮直珠山御窯廠,設官監督,燒造解京。

自元以來,天下瓷器,莫貴於景德鎮者。如果說元以前,各地窯口瓷器燒造是各有千秋的話,那麼自元以來,就是景德鎮的一枝獨放了。

明置官窯,在初期還是吸收秉承了大量元代官窯瓷器的特點,在紋飾和構造上,還依稀可見中東的風格,但由於朱元璋早年經歷,深知底層人民疾苦,所以要求日用器物,盡量從簡。洪武官窯這一階段,主要是承前啟後的一代產品,繼承了元青花傳統,工整有餘,變化不多,款式題材以花卉為主,布局簡單,造型以盤、碗、罐為主。無造型複雜的祭器。

(洪武青花)

永樂時期的官窯有兩個特點,一是具有高超的成型製作技術,二是永樂官窯瓷器中以甜白瓷最富。

(永樂青花)

高超的成型製作技術是配合造型複雜的祭器而產生的,朱棣推翻自己的侄子而坐的江山,為了維護自己的正統性,大量的祭祀活動是主要的手段之一,造型精美的祭器也是當時的「剛需」,所以促進了當時成型製作技術的成熟與發展。

(永樂青花)

永樂官窯,我們首先想起的應該是極負盛譽的永樂青花,殊不知永樂官窯瓷器以甜白瓷最富,何以甜白瓷為最富?其實還是是歸功於永樂皇帝個的人愛好。《明太祖實錄》永樂四年十月丁末條載:

回回結牙思進玉碗,上不受,命禮部賜鈔遣還,謂尚書鄭賜曰:朕朝夕所用中國瓷器,潔素瑩然,甚適於心,不必此也,況此物今庫亦有之。

讀此條記載,似乎還可見永樂皇帝滿臉的驕傲與不屑。

(永樂甜白釉)

宣德年間,大明王朝國力到達了一個巔峰,體現於瓷器生產上亦是如此,首先是宣德年間的青花瓷燒造技術達到達到了最高峰,其成就被譽為「開一代未有之奇」,其次是宣德年間瓷器燒造量與品種之多,也實屬歷代罕見。

宣德青花,在永樂青花的基礎上,傳承發展,迎來了青花技術的巔峰,歷代對宣德青花也是讚不絕口,《景德鎮陶錄》評價宣德瓷器:

諸料悉精,青花最貴。

(宣德青花)

明王世性《廣志繹》載:

本朝,以宣(宣德)、成(成化)二窯為佳,宣窯以青花勝,成窯以五彩。

明張應文《清秘藏》:

我朝宣廟窯器,質料細厚,隱隱橘皮紋起,冰裂鱔血紋者,幾與官、汝窯敵。即暗花者、紅花者、青花者、皆發古未有,為一代絕品。

清代《南窯筆記》評宣德青花:

宣窯一種,極其精雅古樸,用料有濃淡,墨勢渾然而莊重,青花有滲青,鐵皮銹者。

朱琰《陶說》談宣德窯:

按此明宣窯極盛時也,選料、制樣、畫器、題款無一不精。

(宣德青花)

宣德窯極重彩飾,與永樂官窯有著很大的差別。永樂官窯注重造型美,而宣德官窯注重彩飾美,所以同樣的器物要區分是永樂或是宣德也很簡單,永樂官窯造型優雅美麗,而宣德官窯則色彩更加略勝一籌,而且永樂官窯胎薄宣德則胎厚。

其實僅按宣德青花這一項來說,宣德官窯足以自傲,可是怎麼說宣德官窯冠絕歷代,厲害的還不僅僅是一個宣德青花。

《大明會典·工部·窯冶》條:

宣德八年尚膳監題准燒造龍鳳瓷器,差本部官一員,送出該監式樣,往饒州燒造各樣瓷器四十四萬三千五百件。

一年燒造四十四萬件之餘,數量令人咋舌,不僅是數量之多,瓷器品種也是豐富多彩,有甜白、影青、天青、寶石藍、鮮(祭)紅、紫金釉及仿宋名窯的仿建窯天目、仿紫定、仿汝、仿龍泉、仿哥及茶葉末釉等;澆黃、灑藍(雪花藍)、孔雀綠、瓜皮綠等;青花、釉里紅、醬彩、鐵紅彩、青花鬥彩釉里紅、寶石藍地白花彩;青花鬥彩、青花填黃、青花填礬紅及青花孔雀綠彩等;單純礬紅彩、釉上綠彩及黃地填綠釉彩等。

其宣德紅釉更是被譽為「宣紅為寶」。較之永樂鮮紅釉不知高到哪裡去了,後世康熙朝所仿的「郎紅」也是相距甚遠。

(宣德紅釉)

宣德時期更是開始使用低鐵高錳的國產青花料,從元代開始作為青花瓷裝飾的「蘇麻離青」開始漸漸被國產青花料所代替。所以,宣德官窯在中國瓷器史還有重要的開篇意義。

蒲松齡寫過一篇短篇小說《促織》,開篇即「宣德間,宮中尚促織之戲」,可是正史卻並無宣德皇帝喜好促織的記載,許多人便以為是杜撰之作,可是最新的考古發現,在景德鎮宣德地層發掘出五爪龍紋蟋蟀罐。按禮制,五爪龍紋為帝王專屬,所以此蟋蟀罐也正是為宣德皇帝所備了,正史為尊者諱隱去此事,卻不曾想被小小的蟋蟀罐給暴露了。

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