骨質疏鬆就是缺鈣？你被忽悠了！

文丨葯療君 小鈴鐺 編 丨甜筒 圖 丨網路

「爸媽腰腿痛？別是缺鈣吧！」

「老是腿抽筋？趕快補鈣吧！」

一打開電視或是上網搜索，就會出現鋪天蓋地的關於補鈣的廣告，凡是出現骨頭的問題都歸結到「鈣」的問題上，是不是要補鈣？哪種補鈣方式最好？這讓消費者們有點暈頭轉向的感覺。

補鈣反而骨質疏鬆了？

72歲的王女士和老伴兒兩個人單住。有一天，老伴兒去洗手間的時候摔了一跤，王女士走過去打算把老伴兒扶起來。沒成想不但沒把老伴兒扶起來，自己反倒摔了一跤，摔成了骨折，而且是髖部骨折。到醫院一檢查，醫生髮現她還伴有骨質疏鬆的情況。王女士平常是特別注意補鈣的，基本上天天喝牛奶，怎麼還會骨質疏鬆呢？

骨量越少，越易骨折

提到骨質疏鬆，相信很多人想到的都是缺鈣，並且也有很多人像王女士一樣通過長期補鈣來預防骨質疏鬆。補鈣和維生素D確實有助於預防骨質疏鬆，但希望僅用補鈣的方式來治療骨質疏鬆都是不科學的。有美國科學家在對36828名50歲以上的健康女性進行了七年的追蹤調查後發現，是否服用鈣片和補充維生素D，在減少骨質疏鬆和預防骨折方面沒有明顯差異。

其實缺鈣只是骨質疏鬆的一個原因，該病的發生與人體的骨量多少有關。所謂骨量就是單位體積內骨組織（如鈣、磷等礦物質）、骨基質（如骨膠原、蛋白質、無機鹽等）的含量。骨量越多，骨骼越強壯、堅硬，反之骨骼越脆，越容易斷裂。

預防骨質疏鬆，減少骨丟失是關鍵

如果把人的骨骼比作一座大樓，蓋大樓的主要材料就是鈣、骨膠原等，而這個大樓是一邊蓋一邊拆的：蓋樓的是成骨細胞（促進骨骼形成），拆樓的是破骨細胞（破壞舊骨骼）。

通常，在35歲以前，「蓋樓的」是強於「拆樓的」，骨骼生長迅速而損耗少。此時的骨形成大於骨丟失，人們通過合理補鈣、堅持運動等，能很好地促進骨骼生長，使自己在35歲左右擁有儘可能高的峰值骨量。

然而，過了35歲以後，特別是步入中老年以後，「蓋樓的」越來越力不從心，「拆樓的」就會拆的越來越快，然後就導致了骨形成少於骨丟失。雖然通過補鈣能在一定程度上促進骨骼形成，但卻趕不上骨丟失的速度，因此，對他們來說，防止或減少骨丟失才是預防骨質疏鬆的關鍵。

防止骨丟失，從食補開始

1、飲食補鈣：大家是不是以為小編要說「骨頭湯」了。No！食品藥品檢驗研究院有實驗證明過，加醋骨湯含鈣量為43.2毫克每升；不加醋的骨湯鈣含量只有11毫克每升。不加醋的骨頭湯，鈣含量只有自來水的三分之一，還不如牛奶，每100g鮮牛奶含鈣104mg，這個只有牛奶的百分之一。也就是說我們要喝25升骨頭湯，攝入的鈣才相當於一小盒牛奶。所以小編的建議當然是牛奶、蝦皮、海帶等食品啦！

2、運動補鈣：運動可使全身肌肉、骨骼的血液循環加快，在一定程度上可以延緩骨骼衰老、骨骼中鈣質的流失，進而阻止和減慢骨丟失。最好在運動時有充足的陽光照射，這樣有助於骨骼中鈣的沉積，能更好的預防骨質疏鬆。

參考資料：

中國食品闢謠網

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