糖尿病患者飲食的四大禁忌要知道，第四點人們常犯！

糖尿病的患者在主食上應該儘可能的選擇粗糧，例如：蕎面、莜麵等富含膳食纖維和多種微量元素的食物，糖尿病患者如果能把吃粗糧變成一種習慣，血糖、血脂就會降低的的效果。

糖尿病飲食4大禁忌：

1、切不可用增加藥量來「抵消」多吃的食物

一些患者在感到飢餓時常忍不住多吃飯，此時他們可能採取自行加大原來服藥劑量的方法，誤認為飲食增加了，多吃點降糖葯可把多吃的食物「抵消」。事實上，這是將飲食控制和藥物控制的相互關係搞顛倒了。這樣做不但使飲食控制形同虛設，而且在加重了胰腺負擔的同時，還增加了低血糖及藥物毒副作用發生的可能，非常不利於病情的控制。因此，糖尿病患者應做到飲食定時、定量、定餐，並在飲食保持一定規律的基礎上，在醫生的指導下，調整降糖藥物的用法和用量。

2、某食品可以降糖的說法萬不可信

總聽一些糖尿病朋友說，多吃某某食物可以降低血糖，這是一種誤解。一般情況下，絕大多數食物含有能量，而只要含有能量，攝入體內後就會升高血糖，只是有的食物因為能量密度低，或含有膳食纖維等營養素，升高血糖的速度不快、力度不大，但總的趨勢是使血糖升高，而不會降低血糖。人們常說的苦瓜、南瓜等，都是如此。

因此說，用食物「降」血糖是不可能的，除非食物中違禁添加降糖藥物，但這是絕不允許的。如果在不知情的情況下，食用這樣的食物，會導致嚴重的低血糖反應，後果不堪設想。

3、早餐重要莫輕視

不吃早餐是不會降低血糖的。頭一天晚飯後至次日清晨，已有近10個小時未進食，血糖可達最低值。此時應該補充碳水化合物，否則易發生低血糖。血糖降低後，若得不到補充，我們的身體會動員脂肪快速分解。脂肪分解代謝不完全會引起酮症，不僅血糖會更高，還很危險。所以，糖尿病患者定時定量進餐非常重要。

4、不要放棄主食

糧食類食物的主要營養成分是碳水化合物，分解後生成葡萄糖使血糖升高。胰島素則把葡萄糖轉化為能量，供給身體所需。胰島素的分泌和發揮作用，是靠葡萄糖刺激來實現的，如果長期不進食碳水化合物，胰腺分泌胰島素的功能會廢用而退的。所以主食一定要吃，每天不要少於150克，合理分配到三餐。要防止低血糖的發生，因為低血糖更容易發生意外，威脅生命安全。

有關糖尿病的食療，現介紹幾則食療方：

【生津和胃飲】鴨梨4隻，藕1根，荷梗1段，橘絡5g，甘草3g，生薑10g，蓮心10個，玄參5g。先將姜、藕、梨去皮搗爛絞汁荷梗切碎，玄參切片和橘絡、蓮心、甘草等加水煎汁，去渣，與藕、梨、薑汁和勻飲用，每日數次。能生津和胃、清熱止咳。適用於肺胃陰虛型糖尿病。本方中鴨梨含糖量高，應相應減少主食攝入量。

【蟲草燉龜肉】冬蟲夏草30g，龜肉250g，沙參90g，鹽5g。龜肉切塊，放入沙鍋中，放入蟲草、沙參和適量水，煮沸，加鹽調味，再以文火燉至龜肉酥爛。每日2次食用。能補益肺腎、養陰潤燥。適用於肺腎陰虛型糖尿病，以及體質虛弱、骨蒸咳血等。

【芡實鴨肉湯】老鴨1隻，芡實100g。鴨宰殺，去毛及內臟，洗凈，將芡實填入鴨腹內，文火煲2小時，加鹽調味，吃鴨肉、芡實，飲湯。每周2～3次。能滋補肝腎、斂陰生津。適用於肝腎陰虛型糖尿病，對症見口乾口渴、腰酸尿頻、頭昏耳鳴者有良效。

【豬胰海參蛋】豬胰1具，海參1隻（約25g），雞蛋1隻，調料適量。豬胰洗凈切片，海參泡發亦切片，共入沙鍋中，加水燉爛熟，打入雞蛋燉熟，加醬油、鹽調味，吃海參、豬胰、蛋，飲湯。每日1次，15日為1療程。能滋陰補腎、補虛潤燥，適宜於腎陰不足型糖尿病。

【海米豆腐】豆腐1000g，海米25g，蘑菇25g，調料適量。豆腐切小塊，入開水中氽透，海米用溫水泡發，放入鍋中，加豆腐、蘑菇和少許水，煮沸，加鹽、味精、胡椒粉，煮至入味後，淋上麻油。每日1～2次。能補中益氣、滋陰壯陽。適用於肝腎陰虛、脾腎陽虛型糖尿病。

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