怎麼做豪放的原始草原羊排餐 這樣簡單的美味不容錯過

在醫書聖典《本草綱目》中，人蔘和羊肉齊名，也可以稱羊肉為葷的「小人蔘」。因為羊肉中的營養成分很高，而且氨基酸的種類也很齊全。所以它的保健功能和營養受到了很多人的青睞。

而且俗話說食補要比葯補好，常吃羊肉總好過你家裡那一大堆的瓶瓶罐罐。今天就教大家美味的羊排如何做。

豪放的孜然烤羊排

準備好羊排，洋蔥，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉和鹽。

先將羊排處理好，切段放置。把洋蔥切成絲，然後放在碗中，再在碗中倒上鹽，胡椒粉，辣椒粉和孜然粉一起用手抓拌均勻。隨後將處理好的羊排也一起放進去拌均勻，讓每一根羊排都沾上調料。

用保鮮膜蓋上，放在冰箱中腌制90分鐘。

取出錫箔紙，將腌制好的羊排連著配菜一起一根根包住，放在用上下火180度預熱了五分鐘的烤箱中烤上一個半小時。

時間到了之後戴上手套，將羊排上的錫箔紙去掉。然後再重新碼在烤盤上。這時候就把剩下的孜然粉，辣椒粉，胡椒粉一起灑在羊排上，注意要兩面都撒上。

撒好之後把羊排重新放回烤箱中。開200度的火烤制10分鐘左右就可以了，這時候的羊排外邊會呈現出酥黃的樣子就是已經好了。

因為第一次烤的時候羊排基本就已經熟了，這一次主要是上調料和將羊排外表烤焦烤香。

這樣，外焦里嫩，味香肉爛的豪放派草原烤羊排就做好了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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