烙餅不用買，在家就能做，喧軟分層的秘訣都在這裡
烙餅是我國北方一道傳統麵食，根據考古發現，在5000年前的仰韶時期，人們就已經開始使用陶土燒成的餅鏊，進行餅的製作。可見，烙餅深受大家的喜愛的喜愛。烙餅中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪，且營養損失較小，非常適合作為主食食用。今天就教大家如何在家中做出噴香可口的烙餅，即使是廚藝小白，也可以大展身手哦！
烙餅
主料：麵粉
輔料：水
調料：實用油
做法：
1.盆里倒入麵粉，一點點加入溫水和面，直到麵糰濕軟為止
2.把濕布蓋在麵糰上，蓋上蓋醒面半個小時
3.面醒好後，揪成若干大小相等的小麵糰
4.用擀麵杖將小麵糰擀薄，刷上油
5.把麵餅由兩頭向中間收起，之後拉長
6.拉長之後的麵餅由兩邊向中間捲起，壓扁，蓋上保鮮膜靜置15分鐘
7.把卷好的麵餅用擀麵杖擀開，平底鍋內倒油，用中小火烙
8.待一面金黃、定形後翻面繼續烙
9.待兩側均金黃後，烙熟即可出鍋
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