這10大搭配，都以為很營養，其實不利健康，尤其糖尿病

飲食是糖友們最關心的一個環節，在我們的日常生活中，很多的食物搭配都是不科學的。雖然這些食物味道鮮美，經久流傳，但從健康的角度講，卻極不合理，糖尿病患者一定要引起重視。今天，塔哥就來給大家好好講一講。

1、豆漿+雞蛋

很多人的早餐都喜歡用豆漿沖雞蛋，其實雞蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養價值，因此這兩種食物不宜搭配。

2、炒雞蛋+味精

雞蛋中含有非常多的谷氨酸，這種穀氨酸與味精的主要成分相同，如果炒雞蛋時加入味精，不僅不能增加鮮味，反而會使雞蛋的天然鮮味遭到破壞與掩蓋，這是相當不合理的。

3、茶葉煮雞蛋

茶雞蛋是大眾化的食物，但是由於茶葉中含有生物鹼以及一些酸性物質，它們與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃造成刺激，而且不利於腸胃的消化。

4、紅蘿蔔+白蘿蔔

很多人認為紅蘿蔔、白蘿蔔都是蘿蔔，因而也常會把這兩種食物搭配在一起食用。實際上，白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。

紅、白蘿蔔搭配食用，白蘿蔔中的維生素C就會遭到破壞。

5、酒+胡蘿蔔

一項來自國外某大學的研究報告顯示，酒與胡蘿蔔同食是很危險的。這主要是因為胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體後就會在肝臟中產生毒素，從而引發食用者患上肝病。

因此，醫學專家指出，在食用胡蘿蔔或飲用胡蘿蔔汁後不能立即飲酒。

6、蘿蔔+水果

生活中很多人會把蘿蔔當水果吃，這本無可厚非，但卻有很多人吃完了蘿蔔吃水果，或是吃完了水果又去吃蘿蔔。其實這是十分不科學的，因為蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸。

如果人在吃過蘿蔔之後，再去吃含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質就會在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

7、海產品+水果

普通的海產品如魚、蝦、藻類等都含有大量的蛋白質、鈣等營養元素，如果食用海產品又食用柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等含鞣酸較多的水果，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且很容易造成海產品中的鈣質與水果中的鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激人的腸胃，從而導致食用者產生肚子痛、嘔吐、噁心等癥狀。

所以水果不應與海產品共同食用，一般來說二者間隔兩個小時以上就不會有什麼副作用了。

8、牛奶+橘子

很多人上班時間比較緊，為了趕時間經常以牛奶和橘子作為自己的早餐。科學研究證明，剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，從而降低腸胃對食物的消化及營養的吸收功能，而且很容易造成食用者發生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

9、肉+茶

中國人習慣飯前飯後喝茶。但醫學研究證明，人在吃肉等高蛋白食物後如果馬上飲茶，茶葉中的大量鞣酸就會與肉食中的蛋白質結合，從而生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減緩，從而延長糞便在腸道內停留的時間。這種吃法易導致便秘，又使有毒和致癌物質被人體吸收的可能性加大。

10、白酒+汽水

因為白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發，並生產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重損害，對心腦血管也有危害。

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