1歲寶寶的輔食餐，可以添加的食物種類越來越豐富，比剛開始添加輔食幾個月可以變的花樣也越來越多了。

不過，對於每天都要安排一日三餐美味輔食的媽媽們來說，輔食製作最好是不能太複雜了，又要注重每天寶寶攝入的營養成分是否全面，還要照顧好寶寶的敏感味蕾，所以，簡單、營養又開胃才是寶寶輔食餐的硬道理啊！

今天，萌媽分享幾款適合1歲寶寶的輔食食譜，媽媽們可以一起學習為寶寶下廚烹飪美味咯！

魚肉番茄湯

食材：龍利魚、番茄、檸檬、澱粉適量

做法：

1、先將龍利魚洗乾淨，切成小塊狀放入碗中；

2、檸檬切片腌制魚肉，去腥味；同時加入適量澱粉一起腌制一會兒；

3、番茄頂部切十字，下沸水焯一下去皮，切成小塊狀；

4、鍋加熱後加入少量橄欖油，倒入番茄塊，翻炒出汁；

5、炒好的番茄再倒入湯鍋中，加適量清水小火煮開，番茄湯汁更純正；

6、腌制好的魚塊拿去檸檬片，加入番茄湯汁中，大火煮開即可。

媽媽餵養經：

每個寶寶的口味都不一樣，有些寶寶不喜歡吃魚，有些寶寶不喜歡吃蔬菜，這款番茄和魚肉的完美搭配正好解決了營養均衡，又能讓寶寶同時喜歡吃魚肉和蔬菜。為了保證魚肉的營養價值流失最少，建議烹飪的時間不要過長，否則很容易破壞不飽和脂肪酸。

時蔬蝦泥蛋卷

食材：胡蘿蔔、鮮蝦、雞蛋

做法：

1、鮮蝦洗凈後去頭去殼去蝦線後，剁成蝦泥備用；

2、胡蘿蔔洗凈去皮，切成細碎末狀備用；

3、蝦泥和胡蘿蔔碎一起放入碗中攪拌均勻成餡料；

4、開始做蛋餅：雞蛋打入碗中攪拌均勻，加少量水澱粉混合均勻；

5、平底鍋熱一下，刷一層薄薄的油，倒入雞蛋液，小火煎至兩面金黃；

6、蛋餅做好後，將備好的蝦泥餡料均勻鋪在蛋餅上，再將蛋餅卷緊實；

7、蛋餅卷上鍋蒸10分鐘左右，取出涼一下之後切成大小適中的蛋卷即可。

媽媽餵養經：

學會了這款蛋卷，媽媽們自己可以更換餡料的食材，比如蝦泥可以換成肉泥、胡蘿蔔可以換成西蘭花、青菜等時蔬，還可以將米飯裹入蛋卷中，寶寶學會自己拿著吃，也可以增加寶寶吃飯的興趣。

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