日本食品業主推機器人解決人力短缺嚴重問題

duAro最初計劃使用於汽車和電機產業領域，後來有超商業者用於封裝食品。KHI

日本食品製造業面臨嚴重人力不足，為了改善此問題，製造業者紛紛推出高性能機器人，不僅大型業者加入市場，中小企業也提供技術獨樹一格的產品。具備日本職人技術的精密食品機器人，可望在全球市場掀起風潮。

歐姆龍(Omron)於6月中旬召開食品設備發表會「FOOMA JAPAN」，邀請食品業者參加，並展出新款機器人系統。新款機器人判斷輸送帶上的可樂餅狀況良好後，就會立刻搬移至其他產線執行冷凍包裝，目前每分鐘能搬運60顆可樂餅。

歐姆龍於2015年購併美國Adept Technology，積極布局食品業輸送帶封裝系統。歐姆龍機器人推進計劃負責人越智直哉表示，整圖像感測和馬達控制等技術後，未來將挑戰更難封裝的生鮮食品，一分鐘最多可封裝240個。

川崎重工(KHI)布局協作型機器人領域，於主力據點明石工廠進行研發和製造。最新產品是名為duAro的雙臂型機器人，能在便當產線協助放入配菜，或是為白飯灑芝麻，包裝便當等。在披薩產線也能塗上醬料或放上各式材料。

以往機器人被認為不適合使用於食品加工，因為食品業的產品生命周期短，經常得調整產線內容，屢屢搬運和更動機器人設定太耗成本。但duAro的手臂覆蓋柔軟樹脂，不會傷害周遭作業人員，且只要稍微調整內建程序，就能執行不同的作業內容。

duAro最初計劃使用於汽車和電機等產業領域，但後來有超商業者使用於封裝飯糰等，讓duAro成為熱賣商品，目前已銷出2,000台以上。duAro單價280萬日圓(約2.46萬美元)，價格相對低廉。川崎重工業機器人事業負責人表示，企業工廠人手愈是不足，機器人就愈有機會活躍。

朝日新聞報導，除了食品業外，葯妝、看護、醫療等領域也開始積極導入機器人。例如資生堂(Shiseido)針對旗下掛川工廠導入2台機器人進行測試，用於組裝口紅等耗費人力的作業，試圖調整製造體制。

另一方面，部分業者開始提供派遣機器人服務。例如川崎重工與租賃業者合作出租duAro，讓有需要的企業可以付費租借。Orix自2016年開始機器人租賃服務，2017年於東京都町田市設立展場，目前已有Sony半導體子公司矢崎總業、伊藤忠(Itochu)科技解決方案等和其租借產品。Orix表示，來訪企業的8成都是未曾利用過機器人的企業，且大多面臨人力短缺問題。

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