五花肉的秘製做法，好吃又不膩，老人孩子都喜歡吃
五花肉吃起來肥而不膩，老少皆宜，很多人都喜歡吃這道菜，今天小編為大家分享五花肉的秘製做法，又香又美味。
用料：五花肉、料酒、老抽、耗油、香葉、桂皮、八角、蔥姜。
具體做法：
1、把五花肉切成條，然後再把它切成連刀塊不能斷。
2、然後五花肉用涼水下鍋，煮2分鐘煮出血水，接著用大火燒開煮2分鐘，撇去浮沫，然後撈出。
3、控干水分，鍋中倒油把五花肉翻面煎，直到煎成金黃色。
4、煎出肥油後，把油倒出去，這樣不會太膩，再加入蔥姜、花椒、香葉、桂皮、八角。
5、然後再加一瓶啤酒，加水沒過五花肉!
6、加老抽上色，再加雞精、鹽、豆腐乳，小火煮20分鐘。
7、最後撈出香料，一道又香又美味的五花肉就做好了。
小夥伴們都學會了嗎？有沒有光看看就流口水呀，趕緊回家試試吧。
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