開胃解暑還可以解油膩的話梅聖女果，好吃到哭出聲
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酷暑真的是十分殘酷，每天的水分流失量導致自己沒什麼食慾，一下班就回家癱軟在床上，更別提吃什麼飯了。不過吃點甜酸開胃的東西一下子食慾就被吊起來啦！天天吃話梅是會煩躁的，那麼來試試這道讓你驚艷的話梅聖女果吧！
食材準備：聖女果500g 話梅7顆 冰糖10g 檸檬1片
1.聖女果用小蘇打洗凈去除農藥殘留以後，去蒂在表面劃十字刀，放進鍋中煮兩分鐘後冰鎮冷水沿著刀口剝皮。
（Tips:給大番茄怎麼去皮就怎麼給小番茄去皮。）
2.將去皮以後的小番茄通通放在玻璃罐子中，密封放入冰箱開始準備飲料
3.將話梅和冰糖一起倒入鍋中煮至冰糖融化，攪拌均勻後盛出放涼
4.將聖女果從冰箱中取出，倒入準備好的已經放涼的話梅冰糖水，放入檸檬皮防止氧化，密封過夜後就可以吃啦~
聖女果由於開了刀口，不但有自身酸甜的滋味，還有話梅冰糖水的咸甜，一口一個怎麼吃都吃不膩，不但開胃解暑，在吃完烤肉之後來一顆更是解油膩，趕緊學起來吧！
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