食神菜譜觸手可得，原來人人都可以是食神啊

今天小編為大家介紹幾款食神菜譜，讓每位小夥伴輕輕鬆鬆變成食神。

1.黃燜雞

準備好幾隻新鮮的雞腿，香菇，切成均勻大小稍微大點的塊狀，因為等下過完水會縮水，鍋里上入少許水，放入切好的雞塊，兩勺料酒去腥兒，新鮮的香菇去蒂洗凈切厚一點的片兒，青紅椒，生薑切塊兒。

在鍋里放入少許油，冷油放入冰糖，小火熬制融化，帶泡泡就可以了，不要大火容易糊，迅速倒入瀝干水的雞塊兒轉大火，快速翻炒，均勻的裹上糖色，倒入兩勺料酒，在下入切好的生薑片和瀝過水的干辣椒段，再來一勺生抽。倒入適量清水，淹過雞肉就可以！

煮開之後大約十分鐘左右再下入香菇片兒，少許白鬍椒粉，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮，大約15-20分鐘左右吧，待雞肉軟爛，湯汁濃稠後放入切好的青紅椒塊兒，放入少許的鹽，雞粉，翻炒勻就可以出鍋啦。

2.香煎三文魚

做法：.將三文魚肉切塊，撒上少許鹽腌制5分鐘。鍋中倒入適量橄欖油，放入三文魚塊，中小火煎至兩面金黃，烹入白葡萄酒。將白蘑菇切片，煎炒；再把胡蘿蔔整根煎熟。最後將所有做好的食物擺盤，表面撒上黑胡椒碎即可。

3.椒麻雞

這道菜是小編最喜歡吃的，將蒜末、辣椒段、蔥段、香菜末、砂糖、魚露、檸檬汁、涼開水放入攪拌機中，打勻，製成椒麻醬汁。把捲心菜洗凈，切碎，然後用冰水浸泡3分鐘，撈出瀝干水分，裝入盤中備用。將雞腿肉洗凈，用刀在肉上均勻划上幾刀，將蒜泥，醬油，白鬍椒粉，鹽，白砂糖，米酒調在一起，攪勻後，將雞肉均勻抹上醬汁，放入保鮮盒中腌制2小時。待雞肉腌制好後，倒入地瓜粉，使雞肉均勻裹上，起鍋熱油，待油燒熱後，放入雞肉炸制，一面炸至焦黃後，翻面繼續炸，直至兩面炸至金黃即可撈出。撈出後，切塊，放入鋪好捲心菜的盤中，澆上調好的椒麻醬汁，撒上花椒粉即可。

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