不知糖尿病飲食？一文讓你掌握精髓，記好四點就好

糖尿病飲食是糖友們最關心的一個問題，很多人都知道自己的病是吃出來的，所以在控制病情的時候就要多學習一些飲食技巧，以達到治療糖尿病的效果。其實糖友們的飲食原則也很簡單，今天，塔哥來為大家詳細介紹一下，糖友們如果能夠牢記於心的話，血糖一定都不會太難看。

一、牢記食物宜忌

恰當的食物是良藥，不當的食物是毒藥，對於糖友來說尤其如此。選擇正確的食物對於糖友病情的控制是非常關鍵的。這些紅黑榜上的食物，糖友們應當記清楚。

★黑榜食物

1、升糖較快的食物。如水果糖、麥芽糖、奶糖、蜂蜜等各種糖類，巧克力、果汁、甜餅乾、蛋糕、水果罐頭、甜飲料、甜麵包等各種糖制糕點。

2、容易升血脂的食物。如各種動物油脂以及富含膽固醇的食物。

3、酒。酒精沒有營養，卻會產生大量熱能。長期飲酒易傷肝臟，還可引起血清甘油三脂的升高。特別是對於少數服磺脲類降糖葯的糖友來言，在飲酒之後，容易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。而胰島素的糖友空腹飲酒容易引起低血糖。

★紅榜食物

1、大豆及豆製品。豆類營養豐富利於健康，且對糖友來說，豆油中富含的不飽和脂肪酸，既能夠降低血膽固醇，又可以降低血甘油三脂，其中的谷固醇還能夠降低血脂。

2、粗雜糧。常見有蕎麥麵、莜麥面、熱麥片、玉米面等，因其富含多種微量元素、維生素B和食用纖維而成為保健食品。實驗證明，它們能夠有效地延緩血糖升高。用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成各類麵食，並長期食用，可起到降糖、降脂，並減少飢餓感的效果，是較好的食療方法。

二、科學安排主食與副食

由於主食是血糖的主要來源，很多糖友便會走入只重主食而忽視了副食的誤區。事實上，副食也是血糖的一大來源。副食中的蛋白質和脂肪在體內代謝過程中分別有58%和10%可以轉化成為葡萄糖，進而轉化為血糖。過多食用富含蛋白質和脂肪的副食，也可以讓體重增加，同樣危害糖友的健康。

因此，糖友的日常飲食中，除了注意對主食要進行科學控制外，副食的安排也要合理，不然的話，是無法取得預期效果的。

三、限制膽固醇攝入量

糖友的病情不夠穩定時，血液中的血清膽固醇會升高，進而可引發糖尿病血管併發症，所以平時便應在飲食中控制膽固醇的進量。

一般來說，每日攝入的膽固醇應低於300毫克為宜。

四、適當吃水果

少吃水果一般是很多糖友的共識。這是因為水果富含葡萄糖、蔗糖、澱粉等碳水化合物，其消化吸收過程較快，能使血糖升高，對於糖友是不利的。

但值得注意的是，糖友並非絕對遠離水果。因為水果中有較多的果膠，它能夠延緩葡萄糖吸收的作用，在病情穩定的情況下，糖友適當吃一些水果是有好處的。吃水果的時候只需要謹記選擇含糖量低的原則。與此同時，最好能根據其含糖量，計算其熱能。

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