花生，還是這樣做最好吃！教您一招，又香又脆
材料：
花生米500克、油適量、干辣椒10個、乾花椒一小把、鹽適量、辣椒粉適量、花椒粉適量製作步驟：
1、花生米用清水泡一晚上。
2、去皮後掰成兩片。
3、放入冰箱冷凍24小時以上。
4、準備好花椒和干辣椒，干辣椒切成絲。
5、花生解凍一下，冷油入鍋炸。
6、炸到稍微發黃時關火。
7、鍋里留一點點底油，放入干辣椒絲和花椒炒香。
8、加入炸好的花生，放入適量辣椒粉、花椒粉和鹽，翻均勻出鍋。
成拼圖。
小貼士：花生因為泡過含水量高，所以炸的時候要大火，稍微變黃就要出鍋，因為還有餘溫。
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