怎麼能輕易錯過如此好吃、做法簡單又顏值高的甜點

蘋果酸甜可口，能生津止渴、潤肺、解暑除煩、益脾開胃，是營養非常豐富的水果，而且老少皆宜。

今天我們將蘋果進行簡單的改造，變成健康美味顏值高的玫瑰花蘋果甜點，慵懶的午後來一份再搭配清爽的果飲，愜意極了

玫瑰花蘋果派

用料：

低筋麵粉150g、

黃油60g、

細砂糖15g、

牛奶45g、

紅蘋果2個、

蜂蜜20g、

糖漿40g

製作：

1、將黃油軟化後，與低筋麵粉、細糖，用手搓均勻;

2、將牛奶緩慢加入邊加入邊混合;

3、揉成表面光滑的麵糰，冷藏鬆弛15min;

4、將紅蘋果洗乾淨，切成薄片

5、將蜂蜜和糖漿一起煮開，加入蘋果片，小火，將蘋果煮軟;

6、將麵皮擀至厚0.4cm的薄片，在切割為款7cm左右的麵皮;

7、將煮好的蘋果片紅邊朝上且露出一點紅邊，重疊一半式放置均勻;

8、底下部分麵皮折起，覆蓋住蘋果白色部分;

9、由一端捲起，捲成卷;

10、放入大小合適的模具中，防止在烤制時彈開;

11、德普烤箱快熱檔185度，烤制20min即可;

小貼士：

煮蘋果時一定要小火或關掉火，否者溫度過高，會將蘋果煮化;

烤制時多注意觀察，麵皮上色即可。

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圖片及食譜來源德普烘焙實驗室

德普烘焙實驗室思華編輯出品

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