這就是中國軍人，零下幾十度的酷寒下吃炒麵配雪，打出中國軍威

軍情 07-25

【軍武次位面】作者：風林火山

自鴉片戰爭以來，中華民族就進入了近代百年的屈辱史，在列強的堅船利炮面前，那個曾經古老而強盛的中華帝國迅速衰落。如果說1840年的鴉片戰爭是中華民族衰落的開始，那麼在110年後，1950年的朝鮮戰爭就是中華民族重新崛起的標誌。

中國人民志願軍跨過鴨綠江保家衛國

在67年前的那場戰爭中，中國人民志願軍同世界上最強大的軍隊殊死搏殺，自此之後中國重新成為世界舞台上舉足輕重的力量，那一代的中國軍人用生命和鮮血撐起了我們民族的脊樑。和平年代的我們很難想像當時的條件有多艱苦，今天筆者就從最簡單的單兵口糧上說說志願軍有多不容易。

志願軍裝備

志願軍戰士躲在地道中，極度缺乏水

凍的堅硬的土豆很難吃

朝鮮戰爭爆發時，新中國建國不到一年，物質條件極端落後，不僅表現在武器裝備上，更體現在後勤上。作戰部隊的後勤供應方式只能依靠肩扛拉，在沒有制空權的情況下，敵機晝夜不停的轟炸破壞我軍後勤供應線，各種物資補給十分困難，戰士們經常處於餓著肚子作戰。即使有食物在白天也不能生火做飯，敵機只要一發現哪裡有炊煙，馬上就會狂轟濫炸。在零下三四十度的酷寒下，志願軍的口糧通常只有一個土豆，而且都被凍成一個硬石頭，吃起來很費勁。戰士們通常都會把凍的堅硬的土豆捂在懷裡，化一層啃一場，而且凍過的土豆味道苦澀，很難下咽，但就是這種食物，也是吃了上頓沒下頓。

志願軍最好的食物就是炒麵配雪

美軍當時的口糧

相對凍土豆，志願軍最喜歡的食物就是炒麵，這裡的炒麵可不是我們現在吃的炒麵條或炒麵片，它的做法就是把麵粉和雜糧放到鍋里，撒上鹽開始炒而且不放油，等到炒到微黃時出鍋，攤涼後裝入口糧袋。這種做法做出來的炒麵，味道可想而知，唯一的優點就是保質期長，方便食用。

為了滿足前線的軍糧供給，全國各地的百姓都動員起來，男女老少齊動手，家家戶戶做炒麵，晝夜不息，在一個月內就製作了650萬斤炒麵和52萬斤熟肉，也只有在這個過程中，全體中華兒女才真正感受到了什麼是國家，什麼是民族。前線的志願軍將士為了國家利益，民族未來英勇作戰，流血犧牲，後方的廣大群眾省吃儉用保證前線供給。在那段歲月全體中華兒女都擰成了一股繩，為了祖國和民族的未來，貢獻著自己的力量。

一把炒麵一把雪

以雪水代酒慶祝勝利

志願軍在吃炒麵時必須邊喝水邊吃，否則又噎又嗆，根本無法下咽，而水的來源一般都是積雪和冰快。很多志願軍老兵在回憶吃炒麵時，都是先把雪攥成一個小雪球，先吃一口雪團，等雪在口中化了，再吃一口炒麵，有的戰士會把炒麵和雪混在一起團成球一起吃，在行軍是特別方便，戰士們還美其名曰:「什錦飯糰」。

長津湖戰役中被活活凍死的志願軍戰士

上過朝鮮戰場的中國軍人誰都無法忘記一把炒麵一把雪的日子，由於炒麵極度缺乏營養，很多戰士都得了夜盲症和壞血病，為了補充必要的營養，志願軍戰士只能熬松樹葉來喝。但即使在如此艱苦的條件下，中國軍人憑著對祖國的忠誠，為了國家安全和民族未來，同裝備先進的敵人英勇戰鬥，打出了國威和軍威，讓世界看到了中國的力量。這一代的中國軍人用自己的生命撐起了民族的脊樑，正是有了他們的犧牲，中華民族的崛起之路才會走的如此穩健。