這些食物一起吃會產生毒性!千萬不能這樣組合!你是怎麼組合的?
什麼食物天生相剋?西瓜千萬不能和什麼食物一起吃? 你吃過幾對了?
不管是什麼都有天生的屬性。有的人熱情,有的人冷淡;有的食物屬於溫熱,有的屬於寒涼。性質相同的會助長作用,性質相反的會削弱作用。
我們在生活中最常和必須接觸的就是食物了。有的食物一起吃會發揮別的好處,而有的一起吃就會產生毒性,影響人的身體健康!
夏天天氣炎熱,回到家吃上一口冰鎮西瓜是極好的了。但西瓜性質比較寒涼,一般來說不和寒涼的食物一起食用。因為雙倍的寒涼容易損傷脾胃。
西瓜vs山竹、蝦、羊肉等
寒性的食物有山竹、桃子、啤酒、蝦、苦瓜、冬瓜等。
西瓜也不宜和溫性的食物一起吃,會削減溫性食物的作用。比如羊肉。羊肉屬於溫補之品,進食羊肉後再吃西瓜,會減弱羊肉的溫性。而且西瓜和羊肉性味相反,一同食用可能會中毒。
夏天日晒時間較長,中暑頻發,很多人都喝綠豆湯減暑。但綠豆湯屬於寒涼性質的食物,與西瓜一同食用會導致腸胃不適,引起腹瀉、腹疼等疾病。
西瓜vs油果子
西瓜與油炸食物或油膩食物同食,會引起腹瀉,導致腹痛。
有些瓜果不能一起吃,同時食用會產生反作用甚至是毒性反應。這就叫食物的相剋。
孫志慧編著的《飲食宜忌》中講到:
柿子vs螃蟹
柿子和螃蟹不能一起吃,柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白質相結合,會生成鞣酸蛋白,在胃裡成為不易消化的團塊兒,會刺激腸胃,引起嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。螃蟹和柿子正好在一個季節產出,所以應該尤其注意。
柿子vs酒
柿子和酒一起服用,會產生結石。酒會刺激胃腸道使胃酸的分泌增加,柿子中的鞣酸與胃酸會形成粘稠的物質,容易和膳食纖維結成團,也就是結石。胃裡的結石會引起噁心、嘔吐的癥狀。《飲食須知》:「(柿子)多食發痰。同酒食易醉,或心痛欲死。」
李子vs青魚
李子不能與青魚一起食用,青魚性味偏甘平,含有較豐富的蛋白質、脂肪、糖類,還含有多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質,可以益氣健脾,養胃除濕。但它與李子一起食用會生痰。因為李子偏涼甘酸,會助濕生痰。
玉米vs牡蠣
玉米不能和牡蠣一起食用。一些海鮮類食品,尤其是牡蠣等海生的軟體動物,含有特別豐富的礦物質鋅。而玉米含有十分豐富的膳食纖維,膳食纖維會減少人體對鋅的吸收。如果同時食用,人體對鋅的吸收量會減少65%以上!
食物都有各自的四性五味,搭配不當不僅會將食物的食療作用抵消,還會嚴重的危害健康。所以,注重搭配,了解飲食的禁忌,才能更好的將食物「為我所用」!
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