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夏天是吃西瓜的季節,冷藏時間超長就得扔掉?否則危害生命呀!

夏天是吃西瓜的季節,冷藏時間超長就得扔掉?否則危害生命呀!下面小編給大家舉個例子!

小伙打掃地下室,竟然發現了三個西瓜,而且全部用保鮮膜包著,他才突然想起來去年夏天放到地下室三個西瓜。

但是,除了其中一個西瓜的外皮,有些發白變黃外,其它兩個都保存完好,跟新鮮的西瓜沒什麼兩樣。

有人調侃他,別再研究了,趕快把西瓜吃掉,再放就臭了。

事後,小伙將這件事情分享到網上,於是很多人就討論為什麼西瓜能放這麼久不壞。而他覺得,可能是因為地下室常年溫度較低,加上沒有陽光,才會讓西瓜能保鮮那麼久。

冰箱內保鮮時間最好不超過24小時

覆蓋保鮮膜的,無論在常溫還是冰箱內,一定程度上可以提高保鮮品質。

西瓜切開後,用冰箱冷藏可很好地保持新鮮度,延緩品質下降。24小時品質接受度仍達66.7%,但其菌落總數達到9000個/克,已接近標準限值。因此西瓜在冰箱內保鮮時間最好不超過24小時。

常溫下6小時最好不要食用

專家建議

食品保鮮專家建議,夏季西瓜為了保證風味、口感以及微生物滋生較少,最好儘早食用。如果實在不行,建議切開後最好用保鮮膜包裝置於冰箱內時進行冷藏。但保鮮時間最長不要超過24小時。

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