每日輔食推薦(補鈣補鐵,預防便秘)
大家都知道,粗糧中富含膳食纖維,能夠幫助寶寶腸胃蠕動,所以增加主食中粗糧的比例,也可以預防便秘。咱們平時最常吃的大米、白面,經過了精細加工,穀粒中比較硬的外層被碾磨,所以口感細膩,變成了「細糧」,但是在由粗糧加工成精細糧的過程中,很多膳食纖維就被流失了。
一、牛肉糙米番茄盅
食材:糙米飯30克,牛肉30克,雞蛋1個,番茄1個,麵粉5克,即食燕麥5克,乳酪適量
烹制方法:蒸
參考月齡:11個月以上
1、番茄切去頂部,做番茄盅的蓋子,將番茄用勺子挖出果肉,裝在小碗中,剩下的番茄殼變成容器
2、番茄果肉切碎,留下一半備用
3、在糙米飯里打入雞蛋,加入番茄碎,即食燕麥,分次加入麵粉,將所有的食材用勺子攪拌,混合均勻備用
4、牛肉用薑汁去腥味,將牛肉切成小塊,放入攪拌機中攪成細膩的肉餡,將牛肉放入碗中,加入少許蔥花和洋蔥碎,攪拌均勻
5、將肉餡也放入米飯蛋液中,用筷子將肉餡攪打散開,將所有食材混合均勻
6、將攪拌好的餡料將入番茄盅里,在番茄盅上撒少許乳酪,上鍋蒸15分鐘,把所有食材蒸熟即可
7、番茄盅蒸熟後,可以稍微放涼,用勺子將番茄從碗中盛出即可
輔食小trips:
媽媽可以讓寶寶用勺子吃,從而鍛煉寶寶的咀嚼能力,而且牛肉糙米番茄盅富有豐富的鐵和鈣,在補充鐵和鈣的同時,還能預防便秘,酸甜可口,做法簡單,相信寶寶一定喜歡的。
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