7種食物最「滋養」女人，白菜價卻比保養品還管用

女人如花，鮮艷絢爛卻總有凋零時，留住青春是每個女人的夢想。最好的保養品不在美容院，而是藏在菜市場中。

《生命時報》（微信內搜索「LT0385」即可關注）採訪權威營養專家，推薦最滋養女人的食物。

受訪專家

中國健康教育中心專家 沈雁英

天津營養學會名譽理事長 付金如

中南大學湘雅醫院營養科教授 李惠明

養氣補血

棗。性溫味甘，健脾補血，長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。

一次吃3~5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。

桂圓、枸杞。桂圓是補血益心的佳果，將2~5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鐘，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。

枸杞也能極好滋補，5~8顆枸杞用熱水泡茶，能養肝、抗衰老、防皺紋。

動物肝臟。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以滷製、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。

年輕女性一周吃2~3次即可，每次10~30克，50歲以上的女性最好少吃。

養顏抗衰

洋蔥。洋蔥中的硒是很強的抗氧化劑，能消除體內自由基，增強細胞活力和代謝能力。洋蔥炒木耳、雞蛋洋蔥沙拉，都是很好的抗老食物。

蘋果。常在辦公室的女性，每天下午吃一個蘋果就有助於放慢衰老的腳步。

西紅柿。成熟的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這種強氧化劑能幫助人體延緩衰老、防癌。

可做西紅柿炒蛋、西紅柿湯，但西紅柿加熱時間不要過長，最好不要超過30分鐘。

愛護乳房

豆漿。豆漿中的大豆異黃酮能夠調節雌激素水平，保護乳房。

蘑菇。蘑菇中含有人體必需的氨基酸、硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，保護乳房健康。

紅薯。紅薯是種超級抗癌食物，它含有一種特殊成分，可以防癌、延緩衰老。

補鈣健骨

一半以上女性在20多歲時攝入的鈣沒達標。30歲以後，骨骼鈣質的流失逐漸增大，更容易患骨質疏鬆等疾病。

酸奶。酸奶是鈣的好來源，不僅保留了鮮奶中的營養成分，還能刺激胃酸分泌，促進新陳代謝。飯後30分鐘到2個小時之間飲用最佳。

芝麻。黑芝麻的鈣含量更高，比牛奶高出8倍。每天早餐堅持吃把用小火炒熟的黑芝麻，能很好增加鈣的吸收。

海帶。100克干海帶含鈣量高達625毫克，是一杯牛奶的兩倍。海帶的鈣質極易被人體吸收，女人平時可多吃些涼拌海帶、海帶排骨湯等。

呵護秀髮

核桃仁。核桃被稱為「長壽果」，它能補腎健腦、補中益氣、潤肌膚、烏鬚髮。

每天吃1~2個整核桃仁，能補充頭髮所需的營養，促進頭髮的生長和健康。

雞蛋。雞蛋含有豐富的優質蛋白質，能充分滋養毛囊。孩子每天吃2個，成年人每天1個比較適宜。

紫菜。紫菜中含有蛋白質、礦物質，富含碘、維生素B2、B6等，能烏黑頭髮。做湯放些紫菜，不知不覺中就能獲得一頭黑髮。

安神助眠

香蕉。香蕉中豐富的鎂能有效放鬆身體，緩解失眠。睡前吃根香蕉有助入睡，但一定要買熟透的，不可空腹食用。

蓮子。蓮子能鎮靜安神、補中益氣。煮湯、泡茶時放一兩顆蓮子，能有助安眠。蓮芯能清心火，只有大量食用時才需去除。

小米粥。小米含有豐富的色氨酸，能促進大腦分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質。晚餐喝一碗小米粥，甚至能夠替代安眠藥。

本期編輯：張原

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