這樣做回鍋肉，好吃得不得了！
美食
07-26
回鍋肉
材料：五花肉、青紅椒、青蒜苗、豆豉、郫縣豆瓣醬
做法：
1、鍋里加水，肉放進去，煮到肉剛熟就可以了
2、等到肉晾涼後切成薄片
3、另起一口鍋，倒油下去，燒熱後下肉片進行煸炒
4、炒到肉片出油有點卷的時候，就倒郫縣豆瓣醬下去炒勻
5、再加入豆豉、青紅椒翻炒出香味
6、最後加入青蒜苗炒出香味就可以起鍋了
烹飪小技巧：
1、煮肉的時候一定要冷水下鍋，鍋里可以放些薑片、大蔥、料酒去腥
2、肉不要切得太厚，太厚可能會卷不起來
TAG:美食吃貨幫 |
您可能感興趣
※蒜苔炒雞蛋想要入味少不了這一步，這樣做才好吃，你做對了嗎？
※這樣做的自製狗糧，讓你的狗狗吃得停不下來
※你沒聽錯，雞蛋不僅烤而且好吃到根本停不下來，這樣做最美味！
※茄子這樣做，比肉還好吃，忍不住想再吃兩碗飯！
※麵粉不要再拿去蒸饅頭，包餃子了，按照這樣的做法比餃子好吃十倍都不止，美味極了
※豬皮不要做豬皮凍了，這樣做超好吃超下飯，吃起來異常美味！
※黃豆芽你經常吃，不過這樣的做法你可能就沒有做過，這樣做可好吃了
※這樣的泡麵鍋，沒有三百塊吃不了，你吃過嗎？
※烤紅薯怎麼樣最好吃，這樣弄出來的搞不好你能吃5個
※朕笑得了不得 朕就是這樣漢子
※這樣的豆腐你們吃過嗎，爭著買還不賣，晚來買就沒了
※雞肉這樣做更好吃，正在減肥的我，實在忍不住，吃了三碗飯
※臘魚不用清蒸，這樣做著更好吃！
※這樣燒豬排，香到你恨不得拿湯汁拌飯吃！
※蘑菇這樣做太好吃了，吃著感覺是肉，但是比吃肉還香
※這樣的美味雖然不常做，但是也得會做！
※棒棒糖做成這樣，我真的不吃了！
※紅薯別再煮著吃了，試試這樣做，孩子吃一次就忘不了，果斷收藏！
※糖醋魚怎樣做才好吃？最關鍵的三個步驟在這裡，這樣做吃都吃不夠
※包子這樣做，鬆鬆軟軟好吃得停不下來！