聰明如古人 古代的夏季「降溫神器」一點不輸現代的空調、冰箱

進入7月份以來，全國都進入了「燒烤」模式，高溫天氣不斷。尤其是近日以來，南方多地最高氣溫突破40攝氏度。在這「熱死人」的夏季，空調、冰箱成了人們避暑降溫的神器，很多人感慨自己生活在一個有空調的時代。高溫天氣年年有，在古代也不例外，在這些家用電器沒有發明前，古代人們是如何度過炎熱的夏季的?

古人很聰明，他們很早就發現地下室的溫度要比地上低很多，因此早在先秦時期，王公貴族和一些有錢人家就修建地下室，已達到避暑降溫的作用。

到了唐代，古人的降溫方法已經從地下轉移到了地上，在長安城出現了一種傍水而建的「涼屋」。通過水流轉動扇葉，扇葉產生的風從水面吹向屋內，以達到降溫的作用。唐代的一些宮殿會在牆壁、屋檐上安上水管，在水管中灌入冷水，通過冷水循環的方式降低室內溫度，這個和暖氣的原理有些相似。

以上就是古代比較常用的幾種室內降溫方法。我們在古裝電視劇中經常能看到貴族階層在夏季飲用冰鎮湯水，甚至通過大量冰塊降溫。這到底是是不是真的呢?

這在真實的歷史中是存在的。古代雖然沒有冰箱、冰櫃等製冰機器，但是聰明的古人為了能在炎熱的夏季吃到冰鎮食物基本都會在冬天做好冰塊的儲備工作。歷朝歷代都有專門管理冰塊儲藏工作的事務官。每年大寒季節，古人就開始鑿冰儲藏，因為這時的冰塊最堅硬，不易融化。鑿下來的冰藏到預先準備好的冰窖里。冰窖一般都建在陰涼的地方，深入地下。用新鮮稻草跟蘆席鋪墊，把冰放到上面之後就覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料，然後密封窖口，待來年享用。

冰窖畢竟不是冰箱，氣溫升高後，冰塊難免會有所融化，所以古人一般都會把臧冰量提高到使用量的3-5倍。

古人不但藏冰十分在行，在製冰上也有自己的方法。唐朝時期，人們在生產火藥的過程中發現，硝石在遇水後能使周圍的水降溫直至結冰。硝石的化學名稱叫硝酸鈣，它溶解於水時會吸收大量熱量，使周圍溫度降低以致結成冰。能工巧匠們發現這一原理後便開始通過硝石來製冰。

由此看來，在古代雖然沒有現代人使用的空調、冰箱這些降溫神器，但是古人依靠自己的智慧也能夠實現代人所享用的這一切。

(全文完)

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