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還在吃韭菜炒雞蛋?韭菜和它一起做才是補腎聖品,讓你夜夜做新郎

韭菜炒蝦仁是一道菜品,製作原料主要有韭菜、蝦仁等。具有補氣血,暖腎,降血壓功效。適用於高血壓腎陽虛型患者食用。

其做法是:1、蝦肉洗凈,瀝干水分。

2、韭菜擇洗乾淨,瀝干水分,切成2厘米長的段;蔥擇洗乾淨,切絲;姜去皮洗凈,切絲。

3、炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、薑絲熗鍋,炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘,烹料酒,加醬油、鹽、高湯稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分鐘,淋入香油,加味精炒均,盛入盤中即成

溫馨提示:注意放入韭菜後一定要用旺火燜,韭菜不要炒得太爛,以免影響顏色和味道。


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