數據告訴你車厘子為何成中美貿易亮點：中國1年進口近2萬噸

7月24日，一架專機從美國西雅圖起飛，滿載22萬磅、將近100噸的美國車厘子飛到中國。

中國是車厘子進口大國，其中智利是最大來源國，佔據中國進口總量的80%以上。美國位居第二，數據顯示2016年中國至少進口了近2萬噸、價值上億美元的美國產車厘子。

美國車厘子是中國超市裡常見的「奢侈品」，個頭大、味道鮮美，一斤最高要價上百元。車厘子在美國產量如何？如何成了中美貿易的增長點？以下是全球鋒報的分析解讀。

美國車厘子產地集中於西北地區

很多人以為車厘子就是美國櫻桃，實則不然。美國共生產兩種櫻桃，一種是甜櫻桃，也就是我們常說的車厘子，還有一種是酸櫻桃，主要用於食品加工。

圖註：酸櫻桃製作的果汁

美國是世界第二大甜櫻桃生產國。2015年美國甜櫻桃產量達33.8萬噸，總價值達7.67億美元（約52億人民幣）。

圖註：全球甜櫻桃產地分布，顏色越深產量越高

此外，美國還是世界第五大酸櫻桃生產國，酸櫻桃總產量2.525億磅（約11.5萬噸），總價值超過1.06億美元（約7億人民幣）。

圖註：全球酸櫻桃產量分布圖，顏色越深，產量越高

美國甜櫻桃產地主要集中於西北地區，華盛頓、加利福尼亞州是最大的兩個產區。酸櫻桃生產則集中於密歇根州，佔全國總產量六成以上。

櫻桃產業收益如何，與天氣緊密相關。美國果農們最害怕雨天，鮮嫩的櫻桃無法抵抗雨季潮濕的天氣，如果不儘快採摘，不僅果子會膨脹、出現裂縫，還會增加櫻桃染病的風險。

2017年的美國較少出現極端天氣，加州甜櫻桃總產量預計將比去年增加70%。而去年四月到五月期間受雨季影響，加州甜櫻桃曾遭遇大幅度減產。

密歇根州的櫻桃在去年也受到了天氣的影響。密歇根州安特里姆縣國王果園的果農約翰·金在今年雨季來臨前加緊採摘櫻桃，因為去年果園受冰雹影響，1/3的櫻桃都被打壞了。

限制本土供給量，豐收卻悲劇

美國密歇根州果農Marc Santucci有一家80英畝（約32公頃）的農場，農場里種著30英畝（約12公頃）的酸櫻桃。

農場有一個社交網站Facebook主頁，每天Santucci都會在上面分享農場新動態，2016年酸櫻桃大豐收，Santucci興緻勃勃地在農場開放遊客採摘。

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然而沒過多久傳來噩耗，Santucci農場生產的酸櫻桃總量超過了政府規定的供應量，Santucci只好把多生產的14%的櫻桃扔到地上任其腐爛。

這件事情被他發到了Facebook上，共得到了666666次轉發——

原來因為櫻桃產量受氣候影響波動很大，尤其是美國酸櫻桃，為了保持酸櫻桃市場價格的穩定，保證櫻桃工業鏈各環節不會因為某年大豐收櫻桃降價而利益受損，美國政府制定了銷售限制令。

美國農業部治下的櫻桃行業管理委員會（CIAB）每年會限制酸櫻桃的市場供應比例，每年都有一定比例的酸櫻桃不能在國內出售，其中2009年限制比例最高，當年產出的櫻桃總量的65%都不允許在國內出售。

圖註：美國酸櫻桃年產量變化很大

出口海外感謝中國電商

美國櫻桃產業已經實現了機械化，一顆果樹採摘完畢只需要幾分鐘，大大提升了生產效率。然而受本土市場供應限制令約束，大部分櫻桃都不能在美國市場出售，只好出口海外。

（視頻：美國人摘櫻桃一棵樹只需5分鐘）

2016年美國共出口了價值約4.56億美元（約31億人民幣）的甜櫻桃，佔全球甜櫻桃出口總份額的19.2%，位居全球第二位。

加拿大是美國新鮮甜櫻桃最大的出口市場，出口規模為1.112億美元（約7.5億人民幣），其次是韓國，出口規模為1.119億美元（約7.6億人民幣）。

近些年來，中國也成為美國甜櫻桃出口的重要市場之一，電商銷售市場活躍。根據美國櫻桃協會去年的統計，電商的進口數量佔到了中國全部車厘子進口量的10%。據某電商發表的搜索數據顯示，「櫻桃」和「牛油果」成為中國人最喜歡在電商平台搜索的水果。

圖註：中國進口櫻桃主要來源國，智利第一，美國第二

其實中國本土也產甜櫻桃。產地集中於環渤海灣地區，包括山東煙台、遼寧大連等地，價格實惠。

而漂洋過海而來的櫻桃則價格較高，經過長途運輸到中國後，價格每公斤約100-300元人民幣不等，甚至更高。即便如此，國外櫻桃依然受到國內市場的追捧。

圖註：亞馬遜網站櫻桃零售價也不便宜，每公斤約34美元（約224元人民幣）

2017年初，尚未就任美國總統的特朗普專門與中國電商巨頭碰面，力促美國中小企業在中國網路平台上直銷產品。

西北櫻桃種植者及華盛頓州水果委員會主席B.J .Thurlby聽到這個消息後歡欣鼓舞，此前他曾擔心特朗普對中國的態度會影響櫻桃在中國的銷售。

看來和中國農民一樣，美國農民的收成也要看天氣，看政策，還要看機遇。

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