大麥若葉青汁能減肥嗎？

薄荷回信：

不能。

所謂「大麥青汁」，是將長到20至30公分的大麥幼苗打成汁或乾燥成粉。「大麥若葉青汁粉」則還加了甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青橘等天然植物。

這類產品最大的優點應該就是富含纖維素了，但是裡面的膳食纖維跟人體需求相比也是杯水車薪——按照營養學上的推薦，成人每天應攝入的膳食纖維在25克以上，而大麥青汁的服用量每天不超過幾克。

這類產品最大的特色就是無功無過。它們畢竟來自於綠色食物，也會含有較多維生素、纖維素以及礦物質，但是其他綠色植物中也同樣有這些營養物質。

至於排毒、減肥之類的功能，完全是胡說八道。

所以還是用來買各種綠色蔬菜直接吃吧——經濟、實惠還放心。

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