三大川菜系下飯家常菜，你喜歡哪一道？
1.麻婆豆腐。麻婆豆腐色澤淡黃，豆腐軟嫩而有光澤、其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙，豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油，可保持豆腐內的熱度不使很快散失，趁熱吃滋味更佳，花椒面也撲鼻，不吃辣的人在夏天吃這道菜，相當於蒸桑拿！想流汗的，你懂的，最重要的是還很下飯
2.酸豆角肉沫。以豇豆，豬肉，豆瓣等製作而成。酸豆角肉沫用來下粥最美味了，每次有這道菜可以吃下三四碗白粥，食慾不好的做這道菜最適合了
3.魚香肉絲。主料為豬肉，木耳，輔料看個人喜好！其中豬肉選法有講究，一般豬肉選用三成肥、七成瘦的切絲滑炒，吃起來肉絲質地鮮嫩。另外別被這道菜表面的魚迷惑，其魚香味並不來自魚，而是由調味料調製成的！
這三道川菜下飯菜，你更喜好哪個？
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