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何為「清三代瓷器」?淺談康熙,雍正,乾隆時期瓷器特點?

清三代瓷器是專指清康熙、雍正、乾隆時期製作的瓷器。而這一時期出產的瓷器又往往同景德鎮聯繫在一起。從歷史上看,景德鎮瓷器發展於五代,成熟於宋元,輝煌於明清。從燒制的工藝看,它走過了從青瓷到白瓷,又從白瓷到彩瓷三個重要階段。明清時期的景德鎮是我國瓷業的中心,連我國制瓷業的頂盛時期, 官窯瓷幾乎成了景德鎮窯的代名詞。

康熙時期是清代鼎盛時期,經濟文化空前發展,就瓷器而言,無論是胎質、製作工藝和畫工等諸多方面都十分講究,所以康熙時期的瓷器被公認為是整個清代瓷器之首,也歷來被收藏者視為珍品。

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畫工方面,康熙朝的瓷器線條流暢,特別注意起筆落筆的頓挫,線條猶如鋼條,直線和彎曲都剛勁有韌性。繪畫造型準確,詩書畫印,完美結合。赤壁賦、聖主得賢臣頌等詩文常整文搬上畫面。書法多楷書,字體秀美、工整。繪畫的內容有人物、山水、花卉、龍鳳等題材。

從製作工藝上看,有粗、細之分。這主要是指旋胎及底足的處理。康熙時期的瓷器旋胎比較規整,器壁外處理平整,器物的內部少有精細的處理,常見手拉胎的痕迹。器物的底足大多很規矩,底足處理圓潤、光滑。

步入清代盛世的雍正一朝,為時雖僅十三年,但制瓷工藝卻發展到了歷史上的新水平,某些品類所取得的成績遠遠超過前後兩朝。

雍正時期的瓷器以精細著稱於世,歷史雖短,但燒制的數量和規模甚為可觀,其突出的特點是「瓷質瑩潔,工藝精細;器型雋秀,典雅優美;品類繁多。所仿宋代五大名窯及新創的釉色品種,取得空前的成就,摹古水平極高。

此時,景德鎮瓷業工人技術水平較康熙時期又有所提高,更加著重製瓷質量,精益求精,從而迅速把清代瓷業生產推向工藝精良的發展階段。這正是康熙時期把瓷器當成鑒賞品而製作的延續,也是歷史演化的必然結果。康熙時初創的一些品種,如粉彩、墨彩和琺琅彩,以及傳統的鬥彩和釉里紅等,此時又展新貌;仿古各名窯及仿明宣、成之器,品類更為繁多,有的「參古今之式,動以新意,備儲巧妙」:有的彩擷宋、元、明、清以來瓷器色釉之優者予以總結,花樣翻新,「更上一層樓」。雍正時期制瓷風氣之嚴肅認真,為隨後的乾隆時期所不及。景德鎮在幾任得力督窯官的佐理下,集中最優秀的工匠,聽命於喜愛瓷器的雍正皇帝的直接遣史,甚至一些官窯器的器型、圖案、品種,也須御批審定和御出新樣後方可奉命燈燒造。

乾隆朝是清代社會發展的鼎盛時期,亦是清代制瓷業盛極轉衰的轉折點。乾隆中期唐英病逝,御窯管理混亂,官窯瓷器質量日漸下降。乾隆五十一年後,「督陶官」做法的終結,官窯制瓷業逐漸滑坡。乾隆時期的外銷瓷數量很大,廣州珠江南岸的「廣彩」就是典例,至今在西方各國仍有多見。整體上看,器物造型端莊規整,但雄渾不及康熙、秀美不如雍正。造型更加豐富,轉心瓶、鏤空套瓶、鹿頭尊等就是這個時代的產物。

乾隆青花的藍色基調,呈色穩定渾厚、沉著。但在半個世紀內,隨著時間的推移,早期至晚期的色調呈現出一定未規律性的變化。早期青花,仍保留著雍正時期呈色不穩而暈散出廓的特徵,它是前後兩朝接替過渡是必然現象。以後逐漸形成正藍明快的色調,呈色穩定,紋飾清晰,代表器有乾隆青花折枝三果花卉蒜頭瓶。民國仿器,蒜頭口部位往往過大,器型略見拙,胎體加厚,青花色調過於濃艷,紋飾層次不清,款識字體略有鬆散。乾隆中期還有一類青花,藍中泛黑,紋飾往往層次不清,但色澤仍然凝重沉著;以青花纏枝蓮鹿頭樽為其代表,製作精細,釉面呈色青白或較白,而較青者居多。晚期的青花,色澤稍顯青灰,以民窯器最為突出。康熙、雍正、乾隆三朝官窯瓷器既一脈相承,又風格各異。作為朝廷窯口,官窯瓷器與皇帝的性格喜好有著密切關係。業內人士認為,「清三代」官窯瓷器體現出康熙的大度與豪邁、雍正的精緻與靜雅、乾隆的華貴與輝煌。

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